Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Blender bumbu halus, rebus ayam hingga lunak

Step 2

Tumis tanpa minyak, biarkan kadar air hilang (gunakan api sedang)

Step 3

Bila sudah hilang kadar airnya, tambahkan minyak

Step 4

Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum

Step 5

Masukkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata

Step 6

Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan ayam meresap dengan sempurna