Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu10Periode2

safitri yunitasari

safitri yunitasari

5.0

(1 Rating)

Karena bumbu lengkap itu memang juara

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

2 butir telur ayam rebus

3 batang serai kecil geprek

3 lembar daun jeruk

1 jari jempol lengkuas

Garam

Bawang Goreng

1 sachet kaldu jamur

Jeruk Nipis

Daun Bawang

700 ml air

Bumbu halus :

5 cm kunyit

5 cm jahe

5 cm lengkuas

6 butir baput

10 butir bamer

1 sdt merica (bubuk)

1/2 sdt pala bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus, rebus ayam hingga lunak

Langkah 1

Blender bumbu halus, rebus ayam hingga lunak

Tumis tanpa minyak, biarkan kadar air hilang (gunakan api sedang)

Langkah 2

Tumis tanpa minyak, biarkan kadar air hilang (gunakan api sedang)

Bila sudah hilang kadar airnya, tambahkan minyak

Langkah 3

Bila sudah hilang kadar airnya, tambahkan minyak

Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum

Langkah 4

Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum

Masukkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata

Langkah 5

Masukkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata

Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan ayam meresap dengan sempurna

Langkah 6

Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan ayam meresap dengan sempurna

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement