Resep Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu10Periode2
Ike Wahyuning Sugiharti
5.0
(7 Rating)
Penambahan udang di bumbu halus menjadikan resep ini unik.
Bahan Utama
2 lt air
Bumbu Halus:
Pelengkap:
Sambal
Alat & Perlengkapan
Mangkuk Saji
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ayam kampung selama 10 menit. Buang airnya, rebus lagi dengan 2 L air hingga empuk.
Langkah 2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Uleg hingga benar-benar halus.
Langkah 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan tumisan campuran bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa, angkat.
Langkah 5
Angkat ayam lalu goreng hingga matang, suwir-suwir.
Langkah 6
Tata dalam mangkuk saji: bihun, suwiran ayam, irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah soto. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, potongan jeruk nipis, telur rebus dan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement