Langkah 1

kocok telur dan gula hingga mengembang,tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu,tambahkan fermipan,lalu diamkan 15 menit

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

tuang bahan,masak hingga matang,sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terigu

butir

Telur

Gula

Santan

Garam

Pukis manis kacang kenari

Beri garam pada ikan lalu diamkan selama 15 menit.

Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah, cabe merah, daun bawang, tumis hingga layu.

Langkah 6

Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Siang ini cuma masak satu lauk aja yaitu ikan belida masak jahe.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Ikan Belida Masak Jahe

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Cincang bawang putih, iris tipis serong wortel.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel.

Tambahkan air, lada bubuk, saus tiram, gula pasir, dan garam.

Masukkan udang, saus tomat dan saus sambal.

Masak hingga udang matang kurang lebih 10-15 menit. Koreksi rasa.

Hari Minggu mau masak mager banget, jadi masak yang gampang gampang aja. 

Masih punya stok udang, yukkk kita buat Udang asam manis aja.

Saus Tiram

Udang

Wortel

Udang Asam Manis

Giling daging ayam dan batu es sampai halus, lalu masukkan bahan B giling lagi hingga semua bahan tercampur.

Masukkan jamur kuping kedalam adonan bakso aduk rata.

Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih kemudian cetak bakso sampai semua adonan habis, masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.

Siapkan wadah lain yg sudah diisi air dan batu es, angkat bakso yg sudah mengapung dan masukkan kedalam air es.

Angkat dan tiriskan sajikan dengan kuah bakso atau mie ayam.

Bismillah #recookimy2021 semoga menjadi rejekiku aamiin.

Bahan B :

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Jamur

Bakso Jamur Kuping

Siapkan ayam yang sudah dicuci dan ditiriskan. Balur dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang kecil. Panggang ayam sampai kedua sisinya cukup matang.

Sisihkan ayam ke samping wajan. Masukkan bawang putih, tumis sampai agak kecoklatan.

Tuang campuran kecap dan saus.  Balurkan ke ayam sampai kedua sisinya terlapisi saus.

Kecilkan sedikit apinya. Masak terus sambil dibolak-balik sampai ayam terkaramelisasi atau mengkilat. Matikan api. Sajikan dengan kentang atau nasi dan sayuran rebus.

Menu enak tanpa ribet. Cocok juga buat yang lagi diet karena ini tanpa minyak.

Campur Jadi Satu

Ayam

Kecap Asin

Lada

Madu

Honey Garlic Chicken Steak

Tuang air secukupnya lalu ungkep ayam hingga air menyusut lalu bubuhi sea salt, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Sajikan.

Diungkep dengan bumbu terasi baru digoreng.

Ayam Goreng Terasi #JagoMasakMinggu10

Buat isian, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel, bumbu opor, santan, garam, gula. Masak hingga matang dan kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa, angkat.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, telur, uleni dengan mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

Ambil adonan seberat 30 gr, beri pewarna hijau.  Sedang yang lainnya biarkan polos, lalu istirahatkan selama 30 menit.

Giling adonan polos membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan korsvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat amplop hingga korsvet tertutup adonan. Simpan dalam freezer hingga adonan agak kaku.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama, masukan kembali adonan dalam freezer. Dan ulangi hingga 3 kali lipatan.

Kemudian bagi 2 adonan memanjang, tumpuk serta tipiskan setebal 1 cm. Tambah adonan hijau diatasnya. Kemudian iris tipis adonan setebal 1/2 cm dengan pizza cutter.

Potong lagi adonan sepanjang 11 cm, ambil 6 potong, bentuk anyaman tikar. Isi bagian tengah dengan isian. Tutup dan bentuk ketupat sambil dirapatkan.

Susun adonan ketupat dalam loyang, dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur lalu panggang di oven bersuhu 200°C hingga matang. Angkat dan siap disajikan hangat.

Langkah 10

Menyajikan kreasi ketupat dari croissant dengan isian opor ayam. Walaupun cukup panjang prosesnya, tetapi enak dan juga unik untuk sajian lebaran.

Bahan Croissant 

Isian Opor

Tepung Terigu

Croipat Opor

Cuci bersih terong dan potong-potong sekitar 1 cm ketebalannya

Celupkan terong ke dalam adonan tepung dan pastikan seluruh sisi terong tertutup adonan

Goreng terong hingga warnanya kuning keemasan. Lalu angkat

Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal bawang. Lalu diulek

Setelah sambal diulek, tambahkan minyak panas kedalam ulekan sambal

Masukan terong yang sudah digoreng, dan aduk hingga rata. Pastikan setiap sisi terong terbalur dengan sambal bawang

Terong kriuk sambal bawang siap disajikan

Jenis masakan terong yang sangat pedas, lezat dan mengunggah selera !!

Buah

Terong

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Terong Kriuk Sambal Bawang

Rebus telur sampai matang, kupas setelah dingin.

Goreng telur dalam minyak panas sampai berkulit, sisihkan.

Goreng semua bahan sambal sampai layu, tiriskan. Ulek kasar bersama garam dan penyedap rasa.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng, tumis sambal sampai cukup matang.

Masukkan telur, air dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai cairan habis. Cek rasa dan matikan api. Beri perasan jeruk limau, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Sambal Lado Mudo

Tomat

Talua Sambal Lado Mudo

Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.

Yang suka minuman segar, cobain yuk jus kombinasi apel ana yang rasanya asem seger dengan mangga.

Apel

Mangga

Susu

Jus Mangga Apel

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Masak ayam hingga matang dan air menyusut.

Tambahkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar sampai daun layu. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan

Daun Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Panaskan minyak goreng, goreng nangka muda/cubadak yang sudah di rebus hibgga golden brown. Lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan asin hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Blender cabe ijo, rawit merah serta bawang merah.

Setelah itu masukkan ke dalam tumisan pete.

Bumbui dengan garam dan cuka masak. Aduk rata. Masak hingga set dan bau langu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Masukkan ikan asin dan cubadak yang telah di goreng. Aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Masakan khas minang. Cabe nya pakai cabe campur, cabe hijau + rawit merah. Pedas. Ikan asin nya bisa di ganti sesuai selera masing-masing. Biasanya nangka/cubadak muda di olah dengan cara di gulai. Sekarang saya mencoba mengolah dengan cara di goreng dan dibumbui dengan cabe balado campur.

Nangka

Petai

Ikan Asin Cubadak Balado Campua

Bersihkan ikan, sayat badannya, lalu marinasi selama 30 menit

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai garing

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tumbuk ringan

Panaskan minyak kelapa sampai berasap, lalu siramkan ke sambal

Sambal iris adalah sambal yang tidak saja enak, tapi juga sangat praktis. Cobain yuk..

Bahan Marinasi

Minyak Sayur

Ikan Goreng Sambal Iris

Goreng tahu setengah matang, lalu sisihkan

Tumis bawang merah,  bawang putih & tomat hingga harum

Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk, masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa & siap dinikmati

Menu enak & sat set untuk buka puasa atau sahur

Cumi

Tahu

Tumis Cumi Gembira

Tumis bawang merah, bawang prei dan cabe rawit hingga layu dan matang

Kemudian masukkan tempe dan paprika. Aduk. Tuang secukupnya air

Setelah air asat, beri garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Setelah bumbu meresap, angkat

Paprika

Kecap

Tumis Tempe Pedas Paprika #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan petai dan cabe ,tumis sampai cabe dan petai setengah layu.

Selanjutnya masukan kangkung yang sudah dicuci bersih masak setengah matang lalu beri 1 gelas air.

Beri bumbu garam,kaldu bubuk dan gula secukupnya kemudian tambahkan irisan tomat masak sebentar lalu matikan api kompor.

Siapkan piring lalu angkat cah kangkung siap dihidangkan selagi panas.

Kangkung

Cah Kangkung Petai #1Resep1NasiBungkus2024

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai layu.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu perasa, aduk rata kemudian test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, matikan kompor.

Bisa untuk makan siang pelaku diet lowcarbo, enak👌

Kubis

Sosis

Tumis Kol Sosis

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

<p>Jus adalah cara mudah untuk mengkonsumsi banyak nutrisi tanpa harus memakan buah dan sayuran utuh. Banyak orang yang percaya dengan minum jus buah dan sayur akan membantu memelihara kesehatan tubuh.&nbsp;</p>
<p>Diet dengan minum jus ini sangat populer selama bertahun-tahun. Jus adalah minuman yang berasal dari ekstrak buah dan sayur dengan menghilangkan ampasnya. Jus memang mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Karena itu, banyak yang menggunakan jus untuk melakukan detoks dan juga diet.</p>
<p>Jus bisa kamu konsumsi setiap hari untuk menambah asupan nutrisi selama diet. Berikut ini Yummy Apps sudah merangkum 10 jus untuk diet sehat yang bagus untuk membantu menurunkan berat badan kamu. Simak listnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Jus Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/6e6c5f26d21a81dfefc69dec07b2d232.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-drink-fresh-carrot-juice_10399646.htm" target="_blank">ilustrasi jus wortel (freepik.com/jcom)</a></span></div><p>Rekomendasi jus untuk diet yang pertama dari Yummy App adalah jus wortel. Jus wortel dipercaya bisa menurunkan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat. Segelas jus wortel bisa membuat kamu kenyang tanpa perlu makan siang.</p>
<p>Jus wortel juga dikenal bisa meningkatkan sekresi empedu yang membantu membakar lemak. Makanya, jus ini sering sekali dijadikan hidangan saat diet.</p><h2>2. Jus Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/f12b37f685c61a79589747d8a64174fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus mentimun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/glass-fresh-cucumber-juice-dark-background_14738200.htm" target="_blank">ilustrasi jus mentimun (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Biasa digunakan untuk lalapan, timun juga bisa kamu konsumsi dengan cara di jus, lho, dan ternyata termasuk salah satu jus untuk diet yang sehat. Makanan dengan kandungan tinggi air dan rendah kalori ini bisa membantu penurunan berat badan.</p>
<p>Nah, untuk penyajiannya kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan daun mint supaya rasanya lebih segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-timun-untuk-kesehatan-tubuh-dan-wajah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh dan Wajah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Jus Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/75ee396a906ae4dd041da015ccf15448.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/TmOGarNOGFs" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (unsplash.com/Mateusz Feliksik)</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu buah yang satu ini? Buah jeruk yang kaya vitamin C ini pas banget kalau kamu jus! Jus jeruk bisa kamu konsumsi sebagai alternatif minuman rendah kalori yang sehat.</p><h2>4. Jus Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/d67361b91d9fc1bab7d201cb9427b79d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus seledri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus seledri (unsplash.com/Alex Lvrs)</a></span></div><p>Jus seledri baru-baru ini populer di kalangan masyarakat. Bukan hanya rendah kalori, seledri merupakan sayuran yang mengandung 95 persen air.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jus seledri juga minuman yang kaya antioksidan. Kandungan ini dapat mengurangi stres oksidatif dan juga menyembuhkan peradangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/1d48dbf6f3ff96735e535b4516718b8f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/tCoqNUZLcDo" target="_blank">ilustrasi jus semangka (unsplash.com/Євгенія Височина)</a></span></div><p>Rekomendasi jus untuk diet yang selanjutnya adalah jus buah semangka. Bukan hanya manis dan menyegarkan, jus semangka juga tinggi gizi. Semangka mengandung potasium, vitamin A, dan vitamin C, dan antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh.</p>
<p>Semangka juga memiliki kandungan air yang tinggi, inilah yang membuat kamu kenyang lebih lama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-semangka target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Semangka untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus Bayam dan Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/690368035c49954407914efe9cb98945.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus bayam dan apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-green-smoothie-macro-shot_3222312.htm" target="_blank">ilustrasi jus bayam dan apel (freepik.com/rawpixel-com)</a></span></div><p>Bayam dan apel merupakan dua komponen yang sama-sama kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Jus ini juga bisa membantu menangkal radikal bebas karena terdapat kandungan antioksidan di dalamnya.</p><h2>7. Jus Strawberry dan Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/3ef4d639eb13182c88a922fab22ebefa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus stroberi dan mentimun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/arrangement-with-tasty-strawberry-juice_11463526.htm" target="_blank">ilustrasi jus stroberi dan mentimun (freepik.com)</a></span></div><p><em>Strawberry</em> dan mentimun kelihatannya kurang cocok untuk di jus. Tapi, jangan salah sangka dulu, kedua komponen ini bisa membuat diet kamu lebih ringan.</p>
<p>Timun memiliki kandungan air yang sangat tinggi, ini berguna supaya kamu bisa kenyang lebih lama. Nah, <em>strawberry</em> mengandung vitamin C, serat pitekin, dan antioksidan yang bermanfaat untuk sistem imun tubuh.</p><h2>8. Jus Kiwi, Mint, dan Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/aa391a2bc50aad7022ddf09908b4a5a4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus kiwi, mint, dan lemon yang segar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fruits-glass-with-cocktail-straw_4321377.htm" target="_blank">ilustrasi jus kiwi, mint, dan lemon (freepik.com)</a></span></div><p>Cari jus yang segar? Perpaduan kiwi, mint, dan lemon ini bisa jadi pilihan! Kiwi dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol pada tubuh dan menyehatkan hati. Lemon terkenal dengan vitamin C yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh. Sedangkan, daun mint bisa mengatasi bau mulut dan memelihara lambung.</p><h2>9. Jus Pomegranate dan Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/32b23ffa2fe9966e131a5919f39c63a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus pomegrante dan jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/tropical-fruits-with-glass-juice-piece-burlap_6392029.htm" target="_blank">ilustrasi jus pomegranate dan jeruk (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Siapa bilang jeruk kurang cocok dengan pomegranate? Dua buah ini bisa jadi jus yang enak, lho. Keduanya merupakan buah tinggi serat yang sangat bergizi dan mengenyangkan. Selain itu, jus ini juga rendah kalori dan dapat membantu penurunan berat badan.</p><h2>10. Jus Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/a5509b0dc833522aec5604a94423ae42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus buat bit" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/VOdONjAP_Lk" target="_blank">ilustrasi jus buat bit (unsplash.com/K15 Photos)</a></span></div><p>Rekomendasi jus untuk diet yang terakhir kali ini adalah jus bit. Jus yang sering dikonsumsi atlet ini bisa juga kamu coba saat diet. Buah bit mengandung senyawa bermanfaat seperti diet nitrat.</p>
<p>Diet nitrat ini membantu meningkatkan efisiensi dan daya tahan otot, hingga menurunkan tekanan darah. Selain itu kandungan rendah kalori dan serat di buah ini bisa membuatmu kenyang lebih lama.</p><p>Ada banyak sekali jus untuk diet yang sehat dan lezat serta bisa mendukung program diet kamu, bukan? Idealnya jus untuk diet itu tidak memakai tambahan gula, kamu hanya perlu mengolahnya dengan sedikit air saja. Semoga list jus buah di atas bisa bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa sajakah jus untuk diet yang sehat dan bagus untuk menurunkan berat badan? Simak rekomendasi jus untuk diet dari Yummy App berikut ini.

Resep Soto Ayam Kampung Bening

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Kampung Bening

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait