Zunita Salim
5.0
(1 Rating)
Soto kemiri ini memiliki rasa yang sangat enak. Lebih creamy karena memakai banyak kemiri. Wajib dicoba di rumah 🥰
200 gr ceker
Secukupnya air
Panci
Advertisement
Langkah 1
Sangrai kemiri dan ketumbar.
Langkah 2
Rebus 10 menit ceker dan ayamnya.
Langkah 3
Haluskan bumbu (kemiri dan ketumbar sangrai, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit).
Langkah 4
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
Langkah 5
Tambahkan air dan masukkan ayam serta ceker. Bumbui garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Langkah 6
Kemudian angkat ayamnya, tapi biarkan ceker dalam kuah. Lalu ayamnya bisa digoreng kemudian di suwir. Ataupun bisa langsing suwir tanpa di goreng.
Langkah 7
Kemudian tambahkan santan instan, masak hingga mendidih.
Langkah 8
Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan pelengkap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua