Soto Ayam Kentang Goreng

Resep Soto Ayam Kentang Goreng

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Soto ini adalah salah satu menu yang sering muncul di acara sedekahan(syukuran) di kampung halamanku. Mungkin ini juga menjadi menu soto yang ada si sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr dada ayam

2 helai daun jeruk

1 daun salam

1 batang serai

3 cm lengkuas

Bumbu halus

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 cm jahe

3 cm kunyit

1 cm kencur

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt jintan

Garam, gula, penyedap secukupnya

Pelengkap

Keripik kentang

Wortel

Tomat

Kol dan seledri iris tipis

Bihun ( optional)

Telur rebus (optional)

Jeruk nipis

Sambal

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dada ayam dengan garam hingga matang sekaligus untuk kuah soto nanti.

Langkah 1

Rebus dada ayam dengan garam hingga matang sekaligus untuk kuah soto nanti.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum

Langkah 2

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum

Masukan potongan wortel ke dalam dada ayam rebus

Langkah 3

Masukan potongan wortel ke dalam dada ayam rebus

Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam kuah soto. Masukan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga wortel melembut dan koreksi rasa

Langkah 4

Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam kuah soto. Masukan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga wortel melembut dan koreksi rasa

Angkat dada ayam di dalam kuah soto dan goreng sebentar

Langkah 5

Angkat dada ayam di dalam kuah soto dan goreng sebentar

Siapkan bahan topping soto untuk disiram kuah soto panas

Langkah 6

Siapkan bahan topping soto untuk disiram kuah soto panas

Pastikan kuah soto panas setiap akan dihidangkan

Langkah 7

Pastikan kuah soto panas setiap akan dihidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement