Buat bahan biang terlebih dahulu, masukkan ragi dan air hangat, diamkan 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan santan sambil diaduk.

Langkah 4

Masukkan campuran biang, SKM, aduk lalu masukkan margarin cair dan baking powder. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 5

Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil, olesi dengan margarin lalu tuang adonan 3/4 bagian lalu tutup.

Langkah 6

Setelah kue 1/2 matang, taburi dengan topping, tutup kembali sampai matang, angkat.

Langkah 7

Salah satu camilan tradisional yang berasal dari Banyumas, tapi sekarang banyak dijual di Jakarta.

Bahan Utama

Topping :

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Meses

Telur

Tepung

Pukis Lembut #IMYEkstraPoin

Siapkan bahan. Cuci bersih daging kemudian potong Kotak. Kupas bawang dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, sebagian cabe merah, cabe rawit. Iris tipis bombay merah, sisa cabe rawit dan cabe merah, geprek serai. Iris tipis jahe.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan bombay merah. Tunggu hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan sisiran gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Beri air. Biarkan hingga air menyusut. Cek rasa, cek daging. Apabila sudah empuk, bisa langsung diangkat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Toppaladda #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan pari asap dan goreng hingga matang, kemudian sisihkan.

Blender bumbu bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat secara kasar, jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan ikan pari asap, aduk hingga rata.

Beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Ikan

Buah

Rawit

Tomat

Garam

Kaldu

Lada

Minyak

Ikan Pari Asap Balado #INDONESIAKAYA

Rebus jengkol yang sudah di belah dan sudah di cuci. Lalu ketok jengkol.

Panaskan minyak. Goreng jengkol sampai wangi. Angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan air dan daun salam. Masukkan jengkolnya, lalu aduk rata.

Tumis jengkol dan aduk rata sampai air nya menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Balado Jengkol

Kangen makanan khas Bali? Nggak perlu jauh-jauh ke pulau dewata, kamu bisa recreate makanan khas Bali dengan beberapa resep di bawah ini!

20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba

​20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Jadi Incaran Wisatawan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah keriting dan petai. Aduk rata. Tumis sampai cabe layu.

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cabe Merah Besar

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Masukkan ke dalam mangkok tepung beras, daun irisan kunyit dan daun jeruk.

Ambil satu sendok sayur masukkan ke dalam minyak panas goreng sampai kering dan matang,tiriskan , siap disajikan.

Mantap, yummy recook resep kak welly herlina..

Bumbu halus

Daun Jeruk

Serai

Sala Bada

Presto kol dengan sereh, salam, jahe, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, sereh dan salam, daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga matang dan empuk.

Bahan Halus 

Bahan Rebus

Kerang

Rica-Rica Kol (Keong Mas)

Cuci bersih tahu lalu potong-potong rebus sebentar, biar tidak kecut peras airnya.

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Tambahkan air tunggu sampai air mendidih, masukkan daun bawang dan cabe.

Terakhir masukkan kemangi, tomat dan bumbu pelengkap. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bosan dengan olahan tahu yang hanya di goreng karena setiap hari di rumahku harus ada tahu karena suami dan anakku punya alergi tinggi.

Bikin porsi sekali makan
Enak, simpel dan enak
Terima kasih ya resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Tahu

Tumis Tahu Kemangi

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan irisan cabe hijau, jahe, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan pindang, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bunbu Halus :

Daun Bawang

Ketumbar

Pindang Kuah Kuning

Rebus cecek sapi selama 15 menit, atau sampai matang. Cek menggunakam garpu. Apabila sudah empuk, maka sudah matang.

Panaskan minyak, masukan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.Tunggu sampai mengeluarkan aroma wangi.

Iris cabe hijau, cabe merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukan tomat. Goreng sampai setengah matang.

Masukan kerang bukur, masak sampai 15 detik.

Masukan cecek sapi yang sudah matang. Aduk dan ratakan.

Masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, gula dan kecap sesuai selera. Tunggu sampai bumbu meresap/sampai airnya surut.

Resep rumahan cepat dan praktis terinspirasi dari resep masakan ibu.

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Kecap Manis

Tumis Bukur Cecek Kecap Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Ote-ote Sayur

Ote Ote Sayur #JagoMasakMinggu8

Ote-Ote/ Bakwan Sayur

Bakwan Sayur (ote-ote)

Ote-Ote Sayur Udang Papeh

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Ote-ote Udang dan Sayur #JagoMasakMinggu1

Ote-Ote Suroboyo #JagoMasak2022

Ote-ote #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih terong dan buncis. Potong kedua ujung buncis lalu bagi menjadi dua. Sementara itu, iris terong ungu agak tipis, sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata, masukkan terong dan buncis ke dalamnya. Remas-remas agar tepung menempel.

Sisa adonan kering tadi, tambahkan kuning telur dan air es. Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal.

Masukkan terong dan buncis ke dalam adonan tepung basah, selimuti semua sisinya hingga merata.

Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket. Goreng terong dan buncis hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Untuk saos shoyu: Siapkan panci, lalu masukkan air, gula pasir, kecap asin, dan oyster sauce. Aduk rata kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih. Matikan kompor dan hilangkan uap panasnya. Sajikan Tempura Sayur bersama shoyu. Selamat mencoba.

Terong

Buncis

Terigu

Beras

butir

Merica

Jamur

Kecap

Panci

Tempura Sayur #RabuEkstraPoin

Apel

Granola

Kayu Manis

Oatmeal

Apple Cinnamon Porridge

Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis ayam dan bakso hingga kecoklatan.

Masukkan telur kemudian masak hingga kecoklatan. Tambahkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan nasi, cabe merah, petai dan garam, aduk hingga tercampur rata.

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Pelengkap

Halal

Udang

Nasi Goreng Petai Pedas

Goreng tahu dan tempe, hingga agak berkulit, sisihkan

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan 1 sdm minyak goreng

Masukkan buncis, petai,cabe hijau, tomat, rimbang, udang, serai, daun salam, masak sampai layu

Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih

Tambahkan santan kental, aduk dan masak sampai mendidih

Langkah 8

Masak sampai kental dan keluar minyaknya. Koreksi rasa dan tambahkan garam secukupnya. Sajikan bersama ketupat/lontong. Atau dimakan bersama nasi.

Langkah 9

Di Sumatera Barat orang lazim makan ketupat gulai untuk sarapan pagi. Jenis gulainya berfariasi. Ada nangka, pakis, rebung dan juga gulai taoco. Gulai taoco khas Sumatera ini sangat komplit. Terdiri dari buncis, tahu, tempe, petai, rimbang/cepokak, kerupuk kulit, udang atau hati ayam. semakin sedap karena memakai cabe hijau dan santan kental. Tentu saja tak ketinggalan taoco, yang membuat rasanya berbeda dengan gulai lainnya.

Bumbu Dihaluskan

Bumbu Pelengkap

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

Gulai Taoco Khas Minang #LiburandiRumahAja

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan cabe, haluskan.

Masukkan masukkan nasi dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Bumbu Dan Bahan Lain

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Resep Soto Ayam Koya

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bahan Bubuk Koya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Koya

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bahan Bubuk Koya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar