Soto Ayam Kuah Kuning

Resep Soto Ayam Kuah Kuning

Kiena

Kiena

5.0

(3 Rating)

Anak-anak suka banget sama menu yang berkuah salah satunya soto ini.

Bahan Utama

½ ekor ayam

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 batang sereh

Bumbu Halus :

7 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit bakar

¼ buah pala

1 sdt garem

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Pelengkap :

1 gengam toge

2 lembar kol

Bihun soun secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Sambal secukupnya

Jeruk nipis/ limau secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung ayam. Aduk rata sampai berubah warna lalu masukkan air.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung ayam. Aduk rata sampai berubah warna lalu masukkan air.

Biarkan sampai mendidih, masukkan daun bawang seledri dan garam. Aduk rata. Setelah ayam matang, angkat potongan ayam.

Langkah 2

Biarkan sampai mendidih, masukkan daun bawang seledri dan garam. Aduk rata. Setelah ayam matang, angkat potongan ayam.

Goreng ayam lalu suir.

Langkah 3

Goreng ayam lalu suir.

Didihkan kuah, koreksi rasa.

Langkah 4

Didihkan kuah, koreksi rasa.

Susun bahan pelengkap di mangkok lalu siram dengan kuah, sajikan.

Langkah 5

Susun bahan pelengkap di mangkok lalu siram dengan kuah, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement