Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Kocok lepas telur dengan sejumput garam kemudian masukkan tahu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng cabai dan bawang putih hingga matang, kemudian pindahkan ke cobek lalu tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur lalu ulek.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan bawang goreng ulek kasar kembali.

Langkah 7

Tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata, kemudian sajikan tahu telur dan sambal kecap dengan nasi hangat.

Langkah 8

Menu sarapan simpel dan murah meriah pagi ini.

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap:

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Tahu Telur Sambal Kecap

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris-iris tipis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih

Cairan dan minyak akan keluar dari kulit ayam dan membuat rasanya gurih, angkat

Tumis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih hingga harumnya menguar

Masukkan daun salam sebagai penambah aromatik

Masukkan terong ungu potong kecil-kecil dan kulit ayam

Masukkan garam, kaldu ayam, kecap manis dan saus tiram

Langkah 9

Empuk lumernya terong bertemu dengan kenyal umami kulit ayam, favorit

Bawang Merah

Cabe

Terong

Oseng Terong Kulit

Kocok telur, tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata, masukkan tahu.

Goreng tahu telur di wajan hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan letakkan di piring saji.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kecap manis dan air, tambahkan irisan cabe rawit, masak hingga menyusut.

Siram kuah kecap cabe di atas tahu telur.

Resep sederhana namun enak, bisa dibuat berkali lipat porsinya supaya jadi menu makan bersama keluarga.

Kecap Bango

Tahu Telur Bumbu Kecap

Haluskan bawang, cabai, jahe, lengkuas dan kunyit

Tumis bumbu halus besrta serai dan daun salam sampai matang

Masukan 150 ml air serta beri garam, penyedap rasa dan gula

Masukan potongan ikan tongkol, potongan tahu dan cabai rawit utuh. Tutup wajan sampai semuanya matang sempurna

Bumbu halus

Ikan

Santan

Gulai Ikan Tongkol

Belah bakso menjadi 4 kemudian rebus sampai mekar, setelah itu tiriskan bakso.

Selanjutnya goreng bakso hingga setengah berkulit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan cabai rawit dan bawang putih, goreng hingga setengah matang.

Selanjutnya pindahkan ke dalam cobek dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus.

Tata bakso di atas sambal kemudian geprek dengan ulekan.

Biasanya ayam goreng yang di geprek kali ini saya membuat bakso geprek, ternyata enak juga.

Bahan Pelengkap:

Bakso

Bawang Putih

Daun Kemangi

Bakso Geprek Sambal Bawang

Rajang kol, serut kasar wortel, iris halus daun bawang dan seledri, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, garam dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak dan masukkan adonan secukupnya.

Goreng adonan sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bakwan sayur di Surabaya disebut ote-ote.

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Tauge

Tepung

Wortel

Ote-ote

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk.

Lalu proses menggunakan chopper jangan terlalu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukan ayam, sereh, santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang dan benar benar tanak, cek rasa.

Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian ayam.

Lipat bentuk segitiga, lakukan sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan risolesnya.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Isian ayamnya bisa untuk sosis solo juga, dan resep kulit lumpia ada di sebelum resep ini.

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Bahan Balutan :

Daun Jeruk

Serai

Risoles Isi Ayam

Masukan cabe rawit dan garam ke dalam cobek.

Ulek sambil diaduk aduk sampai rata, siap buat cocolan.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambal Rujak Cireng

Bersihkan ikan kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit kemudian bilas.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar lalu tambahkan garam dan air, marinasi ikan selama 10 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan lalu sisihkan.

Siapkan bahan-bahan untuk sambal, potong kemudian goreng hingga layu.

Uleg bumbu yang sudah digoreng tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Di Surabaya banyak dijumpai warung" makan dipinggir jalan yg menjual sambelan, sambelan di sini banyak menggunakan lauk iwak kali dan panggang, untuk iwak kali di antaranya adalah ikan wader, mujair dan lele. untuk penyajiannya yaitu nasi hangat, ikan, sambal dan juga lalapan

Sambal

Jeruk Nipis

Sego Sambel Iwak Kali #JagoMasak2022

Setelah jamur dicuci bersih dan ditiriskan, goreng jamur setengah matang.

Goreng bahan bumbu halus sampai layu. Kemudian haluskan.

Lalu masak kembali tunggu sampai agak harum.

Masukkan daun jeruk serta garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai sambal matang ya.

Kemudian masukkan suwiran jamur, masak rata.

Masukkan juga daun kemangi, masak sampai daun layu.

Lalu tes rasa, kalau sudah oke bisa diangkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Dijamin ngabisin nasi, tinggal tambah telor dadar mantep banget.

Bumbu Halus:

Jamur

Tomat

Sambal Jamur Kemangi

Beri perasan jeruk nipis udang yang sudah di bersihkan.

Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu, kemudian masak bumbu sampai tanak lalu tambahkan serai, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai udang berubah warna dan tercampur bersama bumbu, koreksi rasa dan sajikan.

Daun Salam

Udang

Sambal udang pedas manis

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah keriting dan cabe rawit

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk masak hingga harum

Beri air secukupnya, garam dan gula merah aduk rata

Nikmat disantap bersama nasi panas, pedasnya nampol..seger

Ayam Suwir Pedas Kencur Daun Jeruk

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, biarkan mendidih, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan kental, sajikan.

Jahe

Kemiri

Ceker Bumbu Rujak

Masukan serai dan jahe yang sudah digeprek lalu tambahkan air.

Siram dengan kuah yang sudah dibuat dan sajikan.

Resep Soto Ayam Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait