Rayna Kitchen
5.0
(7 Rating)
Penggemar soto kayak saya yuk merapat, siiip banget enaknya.
Blender
Wajan
Kuas
Langkah 1
Blender bahan bumbu ungkep.
Langkah 2
Balurkan bumbu ungkep ke mangkok berisi ayam. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
Langkah 3
Pindahkan ke wajan, beri sereh dan daun jeruk.
Langkah 4
Ungkep hingga ayam empuk dan matang. Tiriskan.
Langkah 5
Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir.
Langkah 6
Blender semua bahan bumbu soto.
Langkah 7
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.
Langkah 8
Tuang air kaldu, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Beri irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk sebentar lalu matikan api.
Langkah 9
Ambil secukupnya nasi, beri ayam suwir, bihun, kol, taoge, irisan daun bawang, irisan seledri, telur rebus dan jeruk nipis. Siram dengan kuah soto.
Langkah 10
Sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua