Soto Ayam Kuning

Step 1

Cuci bersih ayam lalu didihkan air di panci dan rebus ayam, tambahkan jeruk nipis

Step 2

Haluskan bumbu lalu tambahkan ke dalam panci berisi ayam beri daun salam, lengkuas, garam dan kaldu bubuk

Step 3

Dalam panci terpisah rebus toge sebentar, sisihkan

Step 4

Rebus kol yang sudah dipotong sebentar

Step 5

Rebus juga bihun atau soun sampai lembut

Step 6

Tata dalam piring, kol, toge, bihun, ayam suir, kol rebus dan irisan tomat juga bawang goreng lalu tuang air kuah soto dan beri perasan jeruk nipis