Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

chalista

chalista

5.0

(1 Rating)

Musim hujan mulai datang lagi nih bun... Yuu bikin yang anget-anget, buat jaga stamina... Enak dan seger...

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

1 liter air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

2 batang serai

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

Bumbu halus

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

5 butir kemiri

Bahan pelengkap

1/2 buah kol

2 keping bihun

2 buah jeruk nipis

2 sdm bawang goreng

3 sdm sambal

3 butir telur rebus

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan air, serai, daun salam, dan daun jeruk

Langkah 2

Masukkan air, serai, daun salam, dan daun jeruk

Masukkan ayam, ceker, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, masak hingga ayam empuk

Langkah 3

Masukkan ayam, ceker, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, masak hingga ayam empuk

Angkat ayam lalu tiriskan, goreng sebentar lalu suir-suir

Langkah 4

Angkat ayam lalu tiriskan, goreng sebentar lalu suir-suir

Tata dalam mangkuk, irisan kol, bihun, suiran ayam, ceker, bawang goreng, telur dan koya bubuk. Siram dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis

Langkah 5

Tata dalam mangkuk, irisan kol, bihun, suiran ayam, ceker, bawang goreng, telur dan koya bubuk. Siram dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement