Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Xavier Kitchen

Xavier Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

500 gr Daging Ayam

2 batang Daun Bawang Prei

2 batang Daun Seledri

1 batang Serai Geprek

2 lembar Daun Salam

4 lembar Daun Jeruk

Bahan Halus

6 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

1 sdt Ketumbar Bubuk

1 ruas Kunyit

1 ruas Jahe

1 buah Kemiri

1/4 sdt Merica

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama dengan daun bawang prei, jahe dan seledri hingga mendidih.
Buang air dan cuci ayam.

Langkah 1

Cuci bersih ayam kemudian rebus bersama dengan daun bawang prei, jahe dan seledri hingga mendidih. Buang air dan cuci ayam.

Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dan bahan cemplung.

Langkah 2

Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dan bahan cemplung.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu.

Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam ke dalam kuah, masak hingga mendidih kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan ayam ke dalam kuah, masak hingga mendidih kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang prei yang telah dipotong-potong.

Langkah 6

Masukkan daun bawang prei yang telah dipotong-potong.

Terakhir beri taburan bawang goreng. 
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Terakhir beri taburan bawang goreng. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement