Saos : campurkan saus lombok, saus tomat, garam, gula, merica, ketumbar dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 1

Kerat - kerat patty tempe dengan pisau dan baluri dengan saus, diamkan selama 1 jam.

Langkah 2

Panggang dengan api kecil dan sedikit margarin hingga matang.

Langkah 3

Kupas kentang dan iris ketebalan 1/2 cm, rebus dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Campurkan kentang dengan sisa saus, aduk rata, diamkan 30 menit.

Langkah 4

Panggang kentang dengan api kecil hingga matang.

Langkah 5

Sajikan steak tempe dengan kentang panggang dan irisan timun.

Langkah 6

Enak walaupun sederhana dengan bumbu yang meresap ke dalam.

Bahan Utama

Kentang

Tempe

Steak Tempe Kentang

Potong-potong bakso ikan sesuai selera lalu goreng sampai matang namun tidak keras, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai sedikit layu.

Masukkan cabe, garam gula dan sedikit air lalu masak sebentar.

Tambahkan bakso yang sudah digoreng, aduk merata.

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Basreng Jeletot

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Langkah 7

Halal

Bawang Merah

Tempe Lombok ijo

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan telur, tahu, tempe kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis dan garam, masak hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lada

Serai

Telur

Semur Telur Tahu Tempe

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan caisim dan jagung, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam, gula pasir dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bisa untuk menu anak juga.

Jagung

Sosis

Tumis Caisim Sosis Ikan

Rendam ketan selama 1 malam, tiriskan, sisihkan.

Beri alas wadah dengan daun pisang, tata ketan, beri daun pandan, kukus sekitar 20 menit.

Masukkan santan bubuk, air hangat dan garam ke dalam panci, aduk rata, masukkan ketan, masak sambil diaduk hingga santan terserap.

Beri alas loyang dengan daun pisang, masukkan sebagian ketan, ratakan dan padatkan, tata abon di atasnya, tambahkan sisa ketan, ratakan dan padatkan lagi, keluarkan lemper dari loyang, potong sesuai selera dan bungkus dengan daun pisang.

Kreasi menu tanggal tua, cemilan yang bikin kenyang, jadi bisa skip makan siang.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Pisang

Santan

Lemper Abon Legit

Siapkan buncis dan lembaran kol yang telah dibersihkan.

Kukus buncis dan kol hingga matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal seperti bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan terasi bakar, masak hingga matang.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan.

Sajikan buncis dan kol dengan sambal terasi yang telah dikucuri jeruk limau.

Buncis

Gula Merah

Terasi

Buncis Kol Sambal Terasi

Cuci bersih beras, masukan kedalam wadah magic com.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan cabe sampai matang.

Lalu masukan tumisan bumbu kedalam wadah berisi beras, beri air panas, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak di magic com sampai matang, aduk aduk, tekan tombol cook lagi masak lagi sampai tanak.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 porsi nasi liwet lalu beri isian ayam suwir pete.

Gulung, kemudian sematkan bagian ujungnya.

Bakar diatas teflon sampai daun kering dan keluar aromanya, angkat siap sajikan.

Menggugah selera makan banget ini siih...

Bahan Lainnya :

Beras

Daun Pisang

Nasi

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir Pete

Siapkan semua bahan yang sudah dipotong sesuai selera

Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan bawang merah dan juga jahe. Tumis sampai wangi dan berubah warna.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air bersih lalu rebus sampai mendidih.

Tambahkan bakso dan juga wortel, rebus sampai wortel setengah matang.

Tambahkan kol, daun bawang dan daun seledri, rebus sampai sayur kol hampir matang.

Terakhir tambhkan brokoli, kembang kol, tomat, garam, merica, pala, tes rasa. Kalau sudah pas rasanya tunggu sampai brokoli matang, matikan api.

Simple banget buatnya, tapi anak lahap dan tentunya sehat ya

jadi, aku gada daun bawang dan daun2 lainnya. akhirnya, krn rasanya  trlalu flat, aku tambahin deh minyak wijen 1/4 sdm. trus kasi bawang goreng bnyk. Jahe nya aku geprek.

Brokoli

Daun Bawang

Jahe

Kubis

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Brokoli Bakso

Tambahkan tuna kalengan tumis hingga setengah kering.

Tambahkan irisan buncis, tumis dengan api besar.

Tambahkan saos tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Tumis tuna buncis pedas siap disajikan.

Resep tumisan sederhana yang dijamin enak untuk disantap bersama nasi.

Ikan Tuna

Tumis Buncis Tuna Pedas

Potong dadu fillet ayam. Lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Campur di dalam mangkok: saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan ayam krispi. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Pindahkan ayam saus ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 10

Yummy. Salah satu lauk favorit di rumah. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus Madu Pedas :

Ayam

Tepung

Ayam Krispi Saus Madu Pedas

Masukkan juga bumbu halus. Rebus hingga mendidih dan air berkurang sekitar 100 ml an. Lalu matikan api.

Tambahkan cuka makan, dan biarkan dingin.

Saring cukonya dan simpan di wadah kedap udara. Simpan di kulkas, bisa tahan 2 mingguan.

Resep cuko khas palembang dijamin mantap :)

Asam Jawa

Cuko Pempek Kental Hitam Mantap

Campur bahan marinasi : margarin, garam, bawang putih parut, dan ketumbar.

Masukkan campuran margarin ke dalam plastik berisi potongan hati kambing. Campur rata, diamkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

Panaskan pan grill, panggang sate sapi hingga berubah warna dan matang.

Kemudian angkat dari pan grill, oles dengan kecap manis hingga rata.

Panggang kembali di atas grill pan. Masak kurang lebih 5 menit dengan api kecil. Sajikan bersama pelengkapnya.

Salah satu sajian makanan dari daging kambing yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat adalah sajian sate khas Tegal.  Sate daging/ hati kambing yang dipadu dengan bumbu kecap dengan rempah yang lezat ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Memang sungguh kaya khazanah kuliner nusantara kita.

Bahan Marinasi: 

Bahan Pelengkap Sajian:

Daging Kambing

Margarin

Sate Hati Kambing Khas Tegal #JelajahBarat

Masukan kentang halus, tepung ketan, dan garam ke dalam wadah.

Tuang air hangat secukupnya, uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Ambil 20 gr adonan, pipihkan lalu beri isian pasta kacang hijau.

Celupkan bulatan onde ke dalam air, gulingkan ke wijen, lakukan sampai selesai.

Siapkan minyak yang masih dingin, masukan onde nyalakan api kecil masak setengah matang besarkan api sedang goreng sampai benar-benar matang, tiriskan.

Untuk bahan isian ada di resep sebelumnya ya.

Isian :

Bahan Balutan :

Wijen

Onde-onde

Ulek bawang putih dan cabai merah lalu tumis.

Setelah wangi masukkan telur, lalu orak arik.

Masukkan sawi, aduk hingga agak layu lalu masukkan toge.

Beri garam, kaldu bubuk, saus tiram dan air kaldu/air biasa.

Masukkan mie glosor, aduk hingga tercampur rata. koreksi rasanya.

Punya mie glosor tapi pinginnya di goreng biasa aja. pakai cabai merah keriting agar tidak terlalu pedas karena cabai rawit harganya mahal juga😁

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Sawi

Kaldu

butir

Mie Glosor Goreng Sederhana

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Cuci udang, lalu siram air panas kemudian tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai tidak langu.

Masukkan sawi putih, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap ikan, aduk merata. Siap disajikan.

Yumm. Enak sedap banget tumis sawi putih campur udang 😍✨

Udang

Tumis Sawi Putih Udang

Cuci bersih sayuran. Serut memanjang wortel, potong daun bawang dan bakso. Uleg bawang putih. Sisihkan.

Orak arik telur hingga matang. Tumis bawang putih halus hingga harum.

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula pasir, merica, lada dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian -+ 2 sdm. Lipat dan gulung kulit lumpia, oleskan larutan terigu di ujung kulit lumpia. Tutup rapat.

Masak semua bahan saus lumpia kecuali larutan maizena. Setelah gula jawa larut tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, saring saus lumpia.

Lumpia isi sayuran siap disajikan bersama saus dan potongan mentimun.

Ceritanya lagi pengen lumpia tapi koq nyari rebung susah ya. Akhirnya pakai isian sayuran aja deh, enak juga koq. 🥰

Saus Lumpia:

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Sayuran

Rebus sebentar mie keriting hingga matang. Lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender.

Keluarga di rumah sangat suka mie goreng yang bumbunya sedikit basah dan medhok. Mienya tidak terlalu kering. Sehingga bumbunya lebih terasa.

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Bahan Koya :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Bahan Koya :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut