Name: Soto Ayam Minimalis Bumbu Tumis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 ptong ayam, rebus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe, geprek; 2 cm Laos, geprek; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang, potong-potong; 1 batang seledri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 2 sdm minyak goreng; 650 ml air

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan chikuwa, lalu aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air, saus tomat, saus spaghetti, garam, dan gula pasir. Masak hingga meletup-letup, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Campur bahan biang, aduk air, gula pasir dan ragi instan, biarkan hingga berbuih.

Langkah 3

Dalam wadah canpur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Kemudian tuang larutan biang tadi, uleni selama 3 menit, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 4

Kempiskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, gilas menggunakan rolling pin semuanya.

Langkah 5

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin/minyak goreng, tata adonan dough. Olesi permukaannya dengan minyak goreng tipis-tipis, tusuk-tusuk menggunakan garpu, diamkan kembali hingga mengembang.

Langkah 6

Beri topping beserta sausnya, taburi dengan keju parut dan oregano kering, panggang hingga matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Bahan Biang

Bahan Bahan Lainnya

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti

Saus Sambal

Sosis

Pizza Mini Simple

Siapkan wadah, campurkan keju parut, telur, garam, dan mentega lalu mixer hingga halus.

Siapkan wadah lagi, masukkan tepung sagu dan beri lubang atau ruang ditengahnya, kemudian masukkan adonan yang sudah dihaluskan tadi.

Ambil sejumput adonan, lalu pilin memanjang, jangan terlalu besar agar kue dapat garing merata.

Masukkan adonan yang telah dipilin ke dalam minyak dingin.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan setelah matang.

Sajikan, jika sudah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap garing dan renyah.

Bahan Utama

Tepung

Garam

butir

Telur

Mentega

Margarin

Minyak

Telur Gabus Sagu #RabuEkstraPoin

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur ayam dengan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan setengah sendok teh adonan kemudian lipat bentuk segitiga dan rekatkan dengan air.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan goreng hingga matang.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Mini Isi Ayam

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang.

Lalu masukkan labu dan udang, tumis sampai labu agak layu.

Masukkan air, tunggu sampai berbuih. Lalu masukkan semua bahan lain, aduk rata, masak terus sampai kuah sedikit menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya.

Angkat dan sajikan, taburkan secukupnya bawang goreng agar semakin nikmat.

Kenapa kuah merona, karena kuah nya merah menggoda

 Bumbu Halus

Bahan Tambahan

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula

Labu Siam

Santan

Telur Puyuh

Udang

Sayur Labu Udang Kuah Merona

Lalu tuang ke panci, gula merah, garam, daun pandan dan santan.

Masak hingga gula merah larut, kemudian masukkan buah durian.

Masak hingga air mendidih kembali, aduk merata. Lalu tuangkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah sedikit mengental.

Manisnya kolak durian, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep kolak durian ini, simpel, enak dan lezat.

Daun Pandan

Durian

Gula Merah

Tepung Maizena

Kolak Durian

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Sobat Yummy, Sulawesi Utara terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang menjadi favorit di daerah ini adalah ayam woku.</p>
<p>Ayam woku biasanya dimasak menggunakan bumbu-bumbu alami yang ditemukan di kawasan Manado, seperti kemangi, daun jeruk, dan serai. Olahan ayam asal Manado ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas.</p>
<p>Jika kamu ingin mencoba membuat ayam woku khas Manado di rumah, berikut ini adalah&nbsp; resep ayam woku yang bisa kamu coba.</p></p><h2>1. Ayam Woku Belanga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/e7373ca7160f31e4d813b43dbbd48774.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam Woku Belanga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></span></div><p><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-belanga-3" target="_blank" rel="noopener">Ayam woku belanga</a> adalah salah satu varian ayam woku yang populer di Manado. Hidangkan dalam belanga tradisional untuk pengalaman kuliner yang autentik.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>1 mangkok daun kemangi (sesuai selera)</li>
<li>3 lembar daun pandan (potong memanjang)</li>
<li>5 batang daun bawang (potong memanjang)</li>
<li>1 lembar daun kunyit (opsional)</li>
<li>2 batang serai (tumbuk)</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat merah (iris)</li>
<li>5 buah cabai rawit merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 buah cabai merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>8 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>8-9 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
<li>1 jari kunyit bakar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 jempol jahe bakar, untuk bumbu halus</li>
<li>Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong, lalu cucu bersih ayam. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan serai, daun jeruk, saun salam, daun kunyit, dan daun pandan. Tumis kembali.</li>
<li>Masukkan potongan ayam, lalu tuang air hingga 3/4 bagian ayam terendam air.</li>
<li>Bumbui ayam dengan garam, guula, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga daging ayam menjadi empuk dan kuah menyusut.</li>
<li>Tes rasa, dan sesuaikan lagi bumbu sesuai selera. Kemudian masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata hingga tormat agak layu.</li>
<li>Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan bersama nasi hangat. Ayam Woku Belanga siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Ayam Woku Kemangi Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/e2dde693fb830c065d64ede59a6d3f52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam woku kemangi pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-kemangi-pedas" target="_blank" rel="noopener">Ayam woku kemangi pedas</a> memiliki cita rasa pedas yang nendang dan aroma wangi dari daun kemangi segar.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>11 cabe rawit merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabe merah kriting, untuk bumbu halus</li>
<li>2 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah tomat merah potong dadu</li>
<li>2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya</li>
<li>1 batang serai memarkan</li>
<li>1 ruas lengkuas memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>8 buah cabe rawit hijau</li>
<li>600 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong dan cuci bersih ayam. Kemudian rebus selama 10 menit. Angkat dan siram dengan air dingin.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga wangi.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat dan cabe rawit. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Beri gula dan garam, aduk rata. Tes rasa, tambahkan bumbu bila perlu.&nbsp;</li>
<li>Masukkan setengah daun kemangi, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut.</li>
<li>Tambahkan sisa daun kemangi kering. Matikan api, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-suwir-kemangi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Woku Petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/e5ad5ba65ac6b862264d20a1660012e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam Woku Petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Sriwidi))</a></span></div><p>Coba resep <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-petai" target="_blank" rel="noopener">ayam woku petai</a> untuk cita rasa autentik Indonesia. Perpaduan sempurna antara ayam, petai, dan rempah-rempah khas Manado yang menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>1 batang serai (geprek)</li>
<li>3 lembar daun jeruk, sobek</li>
<li>1 lembar daun kunyit, simpulkan</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>1 ikat kemangi, petik daunnya</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 pak petai kupas, belah dua bagian</li>
<li>1 sdm gula singkong</li>
<li>3 sdm olive oil</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Sea salt secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah cabai merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabai kecil, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dan cucu bersih ayam.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingg matang dan wangi.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingg ayam berubah warna.</li>
<li>Tuang air secukupnya, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Masukkan petai, daun bawang, tomat, sea salt, dan gula singkong. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sajikan.</li>
</ol><h2>4. Ayam Woku Daun Melinjo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/52d458332d9c56a775c3acfd58db6d4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam Woku Daun Melinjo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Siti Khumairah Aisyah)</a></span></div><p>Biasanya ayam woku dimasak dengan daun kemangi. Nah, meski&nbsp; <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-daun-melinjo" target="_blank" rel="noopener">ayam woku daun melinjo</a> tidak ada aroma kemanginya, namun rasanya tetap lezat, lho.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 gr paha ayam fillet</li>
<li>1 ikat daun melinjo</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>5 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>9 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabe merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>1&frac12; ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1&frac12; ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1&frac12; sdt garam, untuk bumbu halus</li>
<li>3/4 sdt gula, untuk bumbu halus</li>
<li>3/4 sdt kaldu jamur, untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12;&nbsp;sdt lada, untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12;&nbsp;sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1&frac12; ruas lengkuas</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu potong-potong.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata. Ungkep selama 10 menit hingga airnya keluar.</li>
<li>Masukkan daun melinjo. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan tomat, lalu aduk rata dan masak hingga ayam matang. Setelah matang, matikan kompor dan salin ke wadah saji.</li>
</ol><h2>5. Ayam Woku Cabe Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/e02f008b25a5d8ac690bedb7ff0a1ce6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam woku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Yulia Pratiwi)</a></span></div><p>Resep <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-cabe-hijau" target="_blank" rel="noopener">ayam woku cabe hijau</a> merupakan perpaduan sempurna antara ayam lembut diselimuti bumbu woku, serta dengan cabai hijau segar.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam</li>
<li>1 buah jeruk nipis, ambil perasan airnya</li>
<li>1 ikat kemangi</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir (opsional)</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk (opsional)</li>
<li>1 buah tomat (iris-iris)</li>
<li>2 buah cabe merah besar (potong ukuran besar)</li>
<li>10 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>3 ruas jari jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 ruas jari kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>100 gr cabe rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>50 gr cabe hijau besar, untuk bumbu halus</li>
<li>6 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>3 ruas lengkuas (geprek)</li>
<li>2 batang serai (geprek)</li>
<li>6 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong, lalu cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasn jeruk nipis.</li>
<li>Panaskan miyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang, tumis kembali hingga matang.</li>
<li>Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan ayam, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit. Aduk-aduk dan masak hingga air menyusut.</li>
<li>Masukkkan bumbu pelengkap, kemangi, irisan tomat, dan cabe. Aduk rata. Tes rasa dan sesuaikan bumbu sesuai selera. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Ayam Woku Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/c4f2ee444a16ea9609d652cd09766209.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam woku bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Nirastorytummy(</a></span></div><p>Bosan dengan olahan ayam woku yang biasa? Coba resep <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-woku-bakar" target="_blank" rel="noopener">ayam bakar woku</a> berikut ini. Rasanya yang lezat, aroma <em>smoked</em>-nya pun menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr paham ayam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 buah kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>4 buah cabe merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Daun kemangi secukupnya</li>
<li>Mentimun secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu sayat dagingnya agar bumbu mudah meresap dan ayam cepat matang.</li>
<li>Haluskan semua bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Tuang air dan masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah matang, angkat ayam dan sisihkan sisa bumbu.</li>
<li>Panggang ayam di pan anti lengket hingga warnanya berubah kecoklatan.</li>
<li>Sajikan ayam. Tuang sisa bumbu di atas ayam serta daun kemangi.</li>
</ol><h2>7. Ayam Woku Menu Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240509/66e4f16c26a9901ca02081b8b4ca9c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam woku sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Buat kamu yang suka makanan sehat atau sedang menjalani program diet, resep ayam woku menu diet ini bisa dicoba. Olahan ayam woku satu ini tanpa minyak, gula, maupun santan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 potong ayam kampung</li>
<li>1 buah jeruk lemon</li>
<li>4 ikat kemangi</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai (geprek)</li>
<li>2 ruas lengkuas (geprek)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula diet secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cabe merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>8 cabe merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>4 cabe rawit merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah kemiri, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu beri perasan air lemon. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan rebus selama 10 menit. Sisihkan.</li>
<li>Sangrai kunyit dan kemiri. Kemudian haluskan bersama bahan-bahan bumbu halus lainnya dan 50 ml air.</li>
<li>Tumis bumbu halus tanpa minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, dan lengkuas geprek.</li>
<li>Setelah air agak susut, tambahkan air, garam, gula diet, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis dan masak selama 10 menit.</li>
<li>Masukkan kemangi, masak sebantar. Masukkan tomat, masak sebentar agar tomat tidak terlalu layu. Tes rasa, lalu sajikan.</li>
</ol><p><p>Nah, Sobat Yummy, itu dia resep ayam woku khas Manado yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bumbu-bumbu alami yang kaya akan citarasa, ayam woku pasti akan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa siapkan nasi putih hangat sebagai pendamping. Selamat mencoba!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-masakan-khas-manado-yang-terkenal-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Masakan Khas Manado yang Terkenal Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba masakan khas Manado yang lezat? Berikut ini adalah 7 resep ayam woku yang istimewa dan menggugah selera.

7 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara - Yummy App

7 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong kecil tahu, lalu goreng setengah matang.

Kocok telur, campur dengan tahu. Dan goreng tahu telur sampai matang.

Goreng bawang putih dan cabai dengan minyak panas, angkat, tiriskan. Uleg kacang matang dengan bawang dan cabai yang sudah digoreng tadi. Tambahkan gula dan garam, uleg sampai sedikit halus.

Tambahkan petis, uleg kembali sampai merata.

Tambahkan kecap manis, sambil sesekali ditambahkan air secukupnya. Uleg dan campur rata hingga bumbu merata. Penyajian: Taruh tahu di piring, siram dengan saus kacang. Beri tambahan tauge, irisan daun seledri dan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan krupuk.

Tahu Tek adalah salah satu Indonesian Legendary Street Food. Biasa dijual dengan gerobak keliling yang lengkap dengan wajan, kompor dan tempat untuk menguleg saus kacang. Khasnya lagi adalah tempat krupuk yang menggunakan kaleng kue yang legendaris, khong guan. Penjual memotong lontong dan tahu tidak menggunakan pisau tapi menggunakan gunting yang berbunyi "tek...tek...tek". Makanya diberi nama tahu tek.

Bahan Pelengkap:

Kacang

Tahu Tek #JajanDiRumah

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan buncis, aduk rata. Tumis hingga layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Tumis hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Iris

Bakso

Buncis

Lada

Wortel

Tumis Bakso Buncis Wortel

Dalam mangkuk,masukkan gula pasir,telur dan cake emulsifier.

Tuang bahan kering secara bertahap sambil diayak,aduk balik dengan spatula.

Masukkan susu cair aduk balik dengan spatula.

Masukkan mentega leleh,aduk balik dengan spatula hingga tidak ada cairan mentega mengendap di dasar wadah.

Tuang dalam loyang disemir margarin dan ditabur tepung terigu.

Panggang hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan,tes dengan tusuk lidi.

Langkah 8

Keluarkan dari oven dan diamkan sebentar dalam loyang hingga hangat.

Langkah 9

Langkah 10

Bolu Pandan Tapioka #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan air. Masukkan kerang dan jahe. Rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu sambal ijo dan bumbu aromatik sampai tanak.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

Kerang kupas disambelin cabe ijo. Cukup untuk 2 porsi. Yummy

Bumbu Sambal Ijo

Bumbu Aromatik

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Jahe

Kerang

Serai

Kerang Sambal Ijo

Siangi kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, lalu geprek lengkuas.

Didihkan air dengan api kecil, masukkan irisan bawang, cabai, dan lengkuas geprek. Masak sampai air tinggal setengahnya.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, terasi bakar, dan kecap manis. Lalu aduk rata.

Besarkan api, masukkan kangkung, lalu aduk dan masak cepat. Jangan terlalu matang.

Cicipi rasanya dan matikan api. Pindahkan ke piring saji.

Lebih rendah kalori ya, cocok untuk yang lagi program penurunan berat badan.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Sehat Tanpa Minyak

Cara cepat membuat nasi basmati, rendam nasi basmati dengan air panas, diamkan 10 menit, kemudian tiriskan, masak di rice cooker dengan perbandingan air 1:1 dengan gelas ukur yang sama saat mengukur beras basmati.

Cara membuat bumbu nasi goreng basmati, haluskan atau cincang bawang bombai dan bawang putih, tumis dengan minyak samin hingga wangi.

Cara membuat nasi goreng basmati sosis, potong sosis kemudian masukan ke tumisan bumbu, lalu beri garam masala.

Masukan nasi basmati, tambahkan kecap manis dan kaldu sapi, aduk hingga tercampur merata, koreksi rasa.

Cara membuat acar, potong dadu mentimun dan wortel, iris cabe rawit, tambahkan cuka apel, aduk, kemudian sajikan.

Nasi goreng basmati, rasanya mirip dengan nasi goreng Kebun Sirih Jakarta. Menu ini andalan di keluarga kecil kami, karena sedang tidak ada stock daging ternyata pakai sosis juga enak. Selamat mencoba!

Bumbu:

Bahan Acar:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Nasi

Timun

Nasi Goreng Basmati Sosis

Potong kecil kentang dan jamur cuci bersih.

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam dan sereh yang sudah dicincang kasar.

Apabila sudah harum, tambahkan air dan gula jawa lalu masukkan kentang.

Masak hingga mendidih, tambahkan perasan jeruk nipis.

Masukkan jamur beri garam. masak hingga air meresap dan kentang menjadi empuk. sajikan dengan potongan daun bawang.

Potongan kentang dimasak dengan jamur peda

Jamur

Kentang Sambel Jamur Sereh #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan 2 sdm gula, 2 sdm susu bubuk dan 1 sdm ragi instan

Tambahan 1 buah kentang yang sudah dihaluskan

Aduk sampai tercampur lalu masukkan ¼ sdt garam dan 3 sdm margarin

Uleni sampai setengah kalis dan diamkan selama 1 jam

Bulatkan adonan dan lubangi tengah donat, diamkan lagi selama 30 menit

Resep donat simpel takaran sendok tanpa mixer

Resep Soto Ayam Minimalis Bumbu Tumis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Minimalis Bumbu Tumis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis