Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tahu dipotong kotak kecil lalu digoreng hingga setengah matang.

Langkah 1

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga bawang layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan terong, masak hingga terong layu.

Langkah 4

Masukkan tahu, garam dan gula merah. Masak hingga matang.

Langkah 5

Harga terong lagi murah jadi beli banyak deh. Resep ini salah satu olahannya.

Bahan Utama

Daun Salam

Terong

Tumis Terong Tahu

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan semua bahan halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus pada teflon hingga harum. Tambahkan santan kental, asam Jawa,serai, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan dan dinginkan.

Blender Ayam dengan food proccessor hingga halus. Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus yang sudah dingin, aduk rata.

Gunakan sarung tangan karet, ambil adonan kemudian lilitkan pada pada serai. Lakukan  hingga adonan habis.

Bakar di alat pembakar atau teflon  hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.

Recook resep yummy untuk menu makan malam keluarga. Rasanya  gurih dan nikmat sekali. Agak sedikit berbeda penyajiannya, karena pada resep ini saya tidak melengkapinya dengan sambal matah.

Bumbu Halus:

Ayam Cincang

Bawang Putih

Cabe

Serai

Sate Lilit Ayam Pedas

Cuci bersih ayam, lalu tambahkan air dan bumbu marinasi. Aduk rata.

Diamkan selama 30 menit atau semalam dalam kulkas.

Masukkan fillet ayam ke dalam tepung kering, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ayam, masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap.

Langkah 7

Letakkan ayam dalam piring saji, lalu taburi dengan wijen sangrai. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Marinasi: 

BAHAN TEPUNG KERING:

Bumbu Iris:

Halal

Tepung

Wijen

Ayam Crispy Saus Wijen

Potong dadu buah pir. Pisahkan setiap buah agar tidak mudah rusak / busuk.

Tata buah di dalam mangkok dan siram dengan kuah susu.

Cuaca panas seperti ini paling enak makan yang dingin kan yaa.

Melon

Selasih

Susu

Sup Buah Kuah Susu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Sup Telur Puyuh

Bersihkan ayam, kemudian potong dua, selanjutnya marinasi selama 15 menit.

Haluskan semua bumbu sambal kemudian beri sedikit air.

Setelah ayam dimarinasi, masukan telur, serta tepung aduk sampai merata.

Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api kecil setengah matang angkat.

Kemudian goreng ayam menggunakan api besar hingga kuning kecoklatan.

Ayam gorengnya kiruk diluar juicy didalam.

Bumbu Marinasi

Sambal Hijau

Ayam Goreng Sambal Hijau

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu tambahkan wortel, kentang dan kembang kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan sosis ayam, lalu masak sebentar.

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan bawang yang telah di goreng, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masak enak dan sehat, cocok untuk disajikan dengan lauk pendamping ikan atau ayam goreng. Dinikmati bersama nasi putih hangat juga lezat. Selamat mencoba!

Bumbu

Sosis

Sup Sosis Tahu Sayuran

Campurkan paprika bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bumbu keju bubuk, tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu untuk membuat semua bahan marinasi dan balur

Iris fillet ayam sesuai selera. Ambil tiga sendok makan campuran bumbu marinasi, beri air sedikit hingga terendam. Biarkan bumbu meresap

Gulingkan ayam di atas tepung kering yang sudah dibumbui. Lalu celupkan lagi ke adonan basah, kemudian balur lagi di tepung kering sambil ditekan-tekan agar menghasilkan tepung yang keriting, sisihkan

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, tiriskan

Untuk saus keju, tumis bawang bombai iris dan bawang putih cincang hingga harum

Masukan susu cair full cream dan keju, lalu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Siap disajikan sebagai cocolan ayam goreng

Dobel Keju lebih mantap. Cocok dimakan bersama nasi hangat maupun dijadikan cemilan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Marinasi Dan Balur

Garam

Keju

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Keju Saus Keju

Kemudian goreng terong sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik ya.

Kemudian masukkan cabai tadi lalu tambahkan garam kemudian aduk-aduk sambil dimasak.

Terakhir beri perasan jeruk nipis kemudian aduk kembali lalu tes rasa.

Siapkan terong tadi ke wadah yang sudah disiapkan.

Kemudian siram dengan cabai yang sudah dimasak tadi, selamat menikmati.

Terong Telunjuk Siram Cabai Merah

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan kemudian blender sampai halus.

Campur kacang tanah halus, gula, minyak sayur, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis. Letakkan diatas loyang yang dialasi baking paper. Pencet bagian tengahnya dengan jari.

Campur semua bahan  olesan. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Beri toping wijen tepat di bagian tengah.

Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Salah satu kue kering yang cocok untuk lebaran.

Bahan olesan

Toping

Kacang Tanah

Kue Kacang Tanah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, laja/lengkuas, kemiri,ketumbar.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan bumbu halus kedalam wajan. Tambahkan daun jeruk kedalam wajan. Tambahkan garam ,bubuk kaldu jamur . Aduk rata. Matikan api kompor

Masukkan ayam lalu aduk rata sampai terlumuri semua bumbu. Aduk rata.

Cuci bersih daun salam dan geprek serai lalu potong dua.

Bakar daun pisang diatas api kompor. Lalu sisihkan.

Tata daun pisang dibawah lalu daun salam ,lalu ayam yg sudah terlumuri bumbu kunyit komplit. Lalu tambahkan daun kemangi.

Tambahkan serai dan irisan tomat tambahkan daun kemangi yang banyak biar harum.

Kukus kira kira sampai 35 -40 menit. Setelah matang siap disajikan.

Langkah 9

Kunyit

Pepes Dada Ayam Kunyit Komplit

Siapkan bahan kemudian cuci bersih hati ayam beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

Tuang bumbu halus di wadah yang berisi hati ayam.

Masukkan air asam Jawa, irisan tomat, cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata.

Taruh 1 sdm hati ampela di atas daun pisang tambahkan 1 lembar daun salam, lengkuas, tomat, cabe rawit utuh bungkus dan semat daun pisang dengan lidi, ulangi proses untuk sisa bahan lainnya.

Kukus botok dalam api sedang selama 30 menit atau sampai matang angkat, sajikan.

Botok hati ampela bumbu rujak khas Jawa Timur, rasanya yang gurih lezat banyak yang di sukai.

Ati Ampela

Botok Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak

Siapkan keju parut, pisahkan 1/2 bagian untuk campuran, dan 1/2 bagian lainnya untuk taburan.

Campurkan margarin, keju, dan kental manis. Kemudian aduk hingga rata.

Siapkan roti tawar, kemudian bagi dua. Sisihkan.

Oleskan merata campuran margarin hingga rata, kemudian tabur dengan keju.

Panggang selama 10 menit dengan suhu 160 drajat hingga matang. Siap disajikan.

Roti yang hampir kadaluarsa jangan dibuang, bisa dioven dan dijadikan camilan bagelen yang renyah dan manis.

Roti

Bagelen Keju

Potong-potong genjer sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan petai.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi sampai matang

Masukkan genjer, petai, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata masak sampai matang, cek rasanya.

Yummy banget, pedes dan ada petainya bikin nagih!

Petai

Tumis Genjer Petai

Iris-iris genjer lalu rendam dengan air garam selama 30 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, tuang larutan terasi.

Tambahkan garam, saus tiram dan gula merah secukupnya masak hingga kematangan yang diinginkan.

Tumis Genjer Terasi Saus Tiram

Kupas kentang lalu haluskan dengan chopper.

Panaskan cetakan. Olesi dengan margarin. Lalu tuang adonan dan tutup. Masak hingga permukaaan atas set dan permukaan bawah matang.

Kue lumpur adalah makanan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Bahan 2

Pelengkap

Kue Lumpur

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Goreng sebentar kentang agar berkulit.

Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi.

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Sajikan.

Hasil recook dari resep mbak Laila ini ternyata hasilnyaa enak banget.  Mirip dengan semur tapi lebih kerasa rempahnyaa. Anak-anak suka.

Resep Soto Ayam Paha Fillet

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait