Advertisement
Soto Ayam Bening Rumahan
Siska Novera Icaa
5.0
(1 Rating)
Soto ayam bening rumahan cocok untuk menu makan siang, praktis dan mudah di buat, menggunakan bahan pelengkap yang ada di rumah.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
500 ml air untuk merebus
Lada bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
3 cm jahe
3 cm kunyit
Baham Cemplungan Aromatic
2 cm geprek lengkuas
1 batang geprek sereh
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah bunga lawang
2 buah kapulaga
2 cm kayu manis
4 buah pala di bagi dan di geprek
2 buah cengkeh
Bahan pelengkap
Telor rebus
Sayur toge
Bawang goreng
Daun bawang
Sambal
Jeruk nipis
Bahan Pelengkap
Seledri
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Haluskan bumbu-bumbu yang sudah di siapkan.
Langkah 2
Rebus ayam, masukkan buah pala ,cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan merica bubuk sampai harum.
Langkah 4
Masukkan bumbu halus yang di tumis tadi kedalam air rebusan beri daun jeruk, daun salam, dan serei, masak daging sampai empuk.
Langkah 5
Angkat daging ayam kalau sudah empuk.
Langkah 6
Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa, taburi dengan potongan daun bawang.
Langkah 7
Goreng ayam, lalu suwir-suwir.
Langkah 8
Sajikan soto dengan bumbu pelengkap, taburi dengan bawang goreng soto siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement