Didihkan 1 liter air lalu masukkan telur puyuh. Tambahkan sedikit garam, masak selama 7 menit

Langkah 1

Angkat telur puyuh lalu tiriskan dan kupas bagian kulit

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas

Langkah 3

Tambahkan setengah liter air lalu masukan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu ayam

Langkah 4

Masukkan telur puyuh kemudian aduk hingga merata

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Telur

Serai

Salam

Lengkuas

Gula

Kecap

Garam

Kaldu

Ayam

Ketumbar

Sate Telur Puyuh

Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan bumbu cincang, aduk rata dan tumis hingga semua bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak dgn api kecil, sambil dibalik sesekali, hingga ayam matang.

Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam betutu khas pulau Dewata ini ga pernah bosen...  Karena memang enak banget...  👌😘 dan resep ini recook dari @Rizka Wijaya

Cabe

Ayam Betutu

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan tempe yang telah di goreng tadi, kemudian aduk rata.

Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata, dan masak hingga air menyusut.

Pakai petai lebih enak, tapi anak-anak saya tidak suka petai. Jadi, saya ganti buncis biar tetap terlihat cantik dan menarik ada warna hijau-hijaunya.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA  
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Tempe

Terasi

Sambal Goreng Tempe

Cake

Srikaya Palembang

Rainbow Cake Ekonomis

Cake Coklat Caramel

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Mango Towel Cake

Mini Roll Cake Putih Telur

Fruitcake

Bolu Matcha

Letter Cake U

Chiffon Cheese Cake

Cake Susu Kismis

Tambahkan tepung serbaguna, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Bentuk sesuai selera, kemudian goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.

Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Siapkan piring saji, tata tempe dan kentang goreng sajikan beserta saus sambal.

Enak buat sarapan praktis buat keluarga di rumah, yummy..

Bahan Kentang Goreng :

Pelengkap :

Brokoli

Kentang

Tempe Bumbu Goreng & Kentang Goreng

Novita Sari

Puding Coklat Chocolatos

Donat Simple

Ayam Coca Cola

ICE CREAM YAKULT

ICE CREAM VANILLA RHUM CHOCOCHIPS

ICE CREAM CHOCOLATE BISCOFF

Mac and Cheese Simple ala Rumahan

Cookies Simple

Chocolate Cookies

Masukkan bihun yang sudah di rebus matang, lalu tambahkan kecao manis,aduk rata.

Masukkan sawi dan juga bakso ayam yang sudah di potong.

Tambahkan garam ,gula dan lada, lalu aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan saus ikan, aduk rata.

Kemudian terakhir tambahka tauge, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

 Bumbu Halus

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Wortel

BIHUN SAYUR

Rebus genjer selama 5 menit. Matikan kompor, lalu diamkan selama 10 menit.

Tiriskan genjer dari air rebusan pertama, cuci kembali dengan air mengalir. Remas sedikit agar kadar airnya berkurang.

Masukan oncom yang sudah ditumbuk dan beri 50 ml air. Masak hingga oncom matang.

Tambahkan genjer, masak sebentar dan sajikan.

Genjernya tidak terlalu pahit karena ada cara nya. Masakan ini bisa untuk menu sehari-hari.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Kencur

Sambal Oncom Genjer

Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dengan sedikit air hingga airnya berbusa, buang airnya dan beri air kembali lebih banyak, rebus kembali dengan api kecil hingga ayam matang, angkat dan suwir-suwir ayamnya

Kemudian masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Sambil menunggu wortel empuk, rendam soun dengan air dingin atau hangat

Panaskan wajan, beri margarine. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ke rebusan wortel

Kemudian masukkan bakso. Masak setengah matang

Kemudian masukkan sedap malam, garam, gula putih dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan dengan soun

Bakso

Jamur

Sop Kimlo Simple

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk

Masukan santan secara bertahap sambil diaduk-aduk

Masukan margarin lalu aduk sampai kalis. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5 -1 cm

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kue garing dan berwarna kecoklatan

Note: 
Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja  sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng. Karena kalo kue dimasukan ke dalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak balik.

Margarin

Santan

Tepung

Vanilla

Wijen

Biji Ketapang Simple

Cuci bersih ikan pindang, kemudian pisahkan dari duri-durinya, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum serta kadar airnya berkurang.

Siapkan selembar daun pisang kemudian beri secukupnya bumbu taruh beberapa potongan ikan lalu tutup lagi dengan bumbu, bungkus pepes hingga rapi, lakukan hingga ikan dan bumbu habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus pepes ikan selama 30 menit atau sampai matang dan daun layu serta tak berembun.

Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat ataupun sayur bening.

Resep pepes warisan ibu yang sangat disukai oleh suami.

Ikan

Pisang

Rawit

butir

Kemiri

Tomat

Pepes Ikan Pindang

Potong kecil-kecil ikan asin kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Masukkan daun salam, lengkuas dan petai. Tumis hingga layu

Tuang air kemudian beri gula merah dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis. Beri penguat rasa dan aduk rata kembali

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak hingga kemangi layu, koreksi rasanya. Kemudian angkat dan siap dihidangkan

Olahan dari ikan asin yang yummy, dipadukan dengan wanginya kemangi

Halo mbak salam kenal ya
Setor ikan asinnya mbak
Skip petainya mbak dan jenis ikan asinnya beda
Tapi ini tetap enakk mantull banget mbak
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Cabai

Penyedap

Oseng Ikan Asin Kemangi #JagoMasakMinggu1

Blender bahan ungkepan ayam, tumis hingga matang dan harum, beri air masukkan salam, sereh, gula pasir, dan garam.

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian masak hingga ayam matang dan air ungkepan menyusut. Goreng hingga kecoklatan.

Cara membuat kremesan, siapkan bahan bahan aduk semua bahan kecuali kuning telur hingga tercampur rata, koreksi rasa hingga sesuai selera, setelah itu masukkan kuning telur aduk rata.

Setelah teraduk rata, siapkan botol yang tutup nya sudah diberi lubang disekeliling nya. Siapkan minyak goreng hingga panas.

Untuk mengecek minyak goreng sudah siap pakai adalah dengan menggunakan sumpit kayu, apabila disekeliling nya sudah muncul buih buih berarti minyak goreng sudah siap digunakan.

Tuang adonan dengan cara memutar hingga 5 putaran, setelah pinggiran adonan mengering lipat menjadi 2 kemudian lipat lagi menjadi 2, hingga membentuk segitiga. Tiriskan diatas kertas. Lakukan hingga adonan habis, setelah dingin masukkan ke dalam toples yang kedap udara agar kremesnya tetap kriuk. Taburi ayam goreng dengan kremesan.

Makan pakai kremes tuh rasanya bikin nagih apalagi anak anak suka sekali menambahkan kremes ke berbagai masakan terutama ayam goreng. Kali ini sy akan share resep kremes bukan dari sisa air ungkepan ayam tp menggunakan santan rasanya sama sama enak dengan yg menggunakan air ungkepan ayam.

Bahan Ungkepan Ayam (Dihaluskan) 

Bahan Kremesan

terimakasih resepnya.. akhirnya bisa buat ayam goreng kremes.  

Ayam Goreng Kremes

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan, pisahkan bahan kering dengan bahan yang basah.

Hancurkan pisang hingga halus menjadi seperti bubur.

Masukkan butter, aduk lagi hingga tercampur rata, terakhir masukan telur lalu aduk hingga menjadi rata.

Di dalam bowl terpisah, campurkan semua bahan kering seperti tepung, gula, baking powder, baking soda, cinnamon dan brown sugar serta garam, aduk hingga semua tercampur rata.

Tuang adonan basah ke dalam adonan kering, aduk rata.

Setelah tecampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi menggunakan butter serta ditaburi tepung terigu.

Panggang kue dengan suhu 180°C selama kurang lebih 50-60 menit tergantung masing-masing oven.

Tekstur pisang lembut berpadu dengan aroma manis cinnamon.

Kayu Manis

Banana Cinnamon Loaf

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Tuang air secukupnya, aduk rata.

Goreng tempe hingga kuning keemasan, tiriskan.

Goreng bawang sebentar lalu haluskan bersama cabai, gula dan garam.

Tuang minyak panas, penyet tempe di atas sambal dan sajikan.

Menu tanggal tua yang bikin makan jadi berselera.

Sambal Bawang

Kunyit

Penyet Tempe Sambal Bawang

Didihkan air, rebus irisan wortel hingga setengah matang

Sementara memasak wortel, buat bawang putih goreng, panaskan minyak secukupnya goreng dengan api kecil bawang putih hingga kecokelatan, sisihkan

Sesudah wortel setengah matang masukan irisan bakso, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur

Tambahkan bawang putih goreng beserta sisa minyaknya

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan tomat masak sebentar

Daun Bawang

Seledri

Sop Bakso dengan Minyak Bawang Putih

Siapkan tepung terigu, ayak terlebih dahulu.

Masukkan di dalam wadah lalu campur dengan tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan gula pasir sesuai selera disetiap wadah kue.

Masukkan adonan lalu kukus selama 25 menit.

Tetu Gulput #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan wajan lalu masukkan air, garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.

Nyalakan kompor, lalu masak air hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecil kan api. Lalu masukkan tepung beras, kemudian aduk hingga rata.

Kemudian pindahkan ke wadah lain dan tunggu hingga sedikit hangat, setelah hangat masukkan minyak goreng. Lalu uleni hingga semua tercampur rata.

Setelah selesai, pipih kan adonan lalu bagi dua. Lalu aku bentuk segitiga.

Setelah selesai semua, siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan, setelah panas masukkan kripik yang sudah dibentuk tadi dan goreng hingga coklat ke emasan.

Setelah matang angkat lalu tiriskan. Tunggu hingga sedikit hangat, setelah itu beri bumbu tabur rasa balado.

Ini dia hasilnya, kripik tepung beras siap disajikan.

Keripik dari tepung beras ini enak banget! Renyah, gurih pokonya enak deh, cocok banget buat cemilan dan bahan nya juga sedikit.

Resep Soto Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu halus

Koya Gurih

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu halus

Koya Gurih

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik