Soto Ayam Suwir Kol

Resep Soto Ayam Suwir Kol

Shinta A.N

Shinta A.N

5.0

(1 Rating)

Menu favorite keluarga, dengan resep simpel gak ribet.

Bahan Utama

500 gram daging ayam

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 batang daun seledri

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

2 buah tomat, iris

Secukupnya kol, iris

1 sachet santan bubuk

Bumbu Halus :

7 siung bawang putih

4 siung bawang merah

4 buah kemiri

1/2 sdt ketumbar

1 sdt merica bubuk

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

Pelengkap :

Keripik kentang goreng

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dan goreng ayam sampai matang. Lalu suwir daging ayam dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus dan goreng ayam sampai matang. Lalu suwir daging ayam dan sisihkan.

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Langkah 2

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.

Tuang secukupnya air. Masukkan pula irisan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Langkah 4

Tuang secukupnya air. Masukkan pula irisan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Masukkan daun kol dan suwiran ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan daun kol dan suwiran ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan satu sachet santan bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor. Sajikan bersama dengan taburan keripik kentang.

Langkah 6

Terakhir masukkan satu sachet santan bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor. Sajikan bersama dengan taburan keripik kentang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement