Resep Soto Babat

1/2 kg daging sapi

1 bungkus kecil santan instan

1 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang daun seledri, iris

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 cm jahe

4 cm kunyit

4 buah kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdm garam

1/2 sdt merica

2 sdm bawang goreng