Soto Bandung #JelajahBarat

Resep Soto Bandung #JelajahBarat

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(3 Rating)

Soto daging sapi bening dengan tambahan irisan lobak, dan pelengkap lainnya. Pedes dan hangat, enak banget. Yummy.

Bahan Utama

400 gr daging sapi, potong dadu

2000 ml air (dituang secara bertahap)

3 lembar daun salam

5 cm lengkuas

2 buah lobak, iris

1 sdm garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

Bumbu Yang Dihaluskan :

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

Pelengkap :

1 batang bawang daun, iris

3 batang seledri, iris

Bawang goreng secukupnya

Jeruk limau secukupnya

Bahan Sambal Cabe :

15 buah cabe rawit

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Didihkan air rebus daging sapi. Masak hingga cukup empuk dengan menambahkan air secara bertahap.

Langkah 1

Didihkan air rebus daging sapi. Masak hingga cukup empuk dengan menambahkan air secara bertahap.

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan lobak. Masak hingga lobak matang, sisihkan.

Langkah 4

Masukkan irisan lobak. Masak hingga lobak matang, sisihkan.

Haluskan cabe rawit, garam dan gula pasir, tambahkan sedikit air panas, aduk rata dan tuang pada wadah.

Langkah 5

Haluskan cabe rawit, garam dan gula pasir, tambahkan sedikit air panas, aduk rata dan tuang pada wadah.

Siapkan mangkuk, tuang soto Bandung sajikan bersama pelengkap lainnya seperti bawang goreng, bawang daun, seledri, sambal dan jeruk limau.

Langkah 6

Siapkan mangkuk, tuang soto Bandung sajikan bersama pelengkap lainnya seperti bawang goreng, bawang daun, seledri, sambal dan jeruk limau.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait