Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Walaupun bumbunya gak selengkap soto dari Jawa Timur, tapi rasanya enak dan gurih.
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Rebus daging di air mendidih hingga empuk, kemudian potong-potong. Sisihkan.
Langkah 2
Ulek bumbu halus hingga halus.
Langkah 3
Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas dan jahe hingga matang dan tanak.
Langkah 4
Masukkan daging yang sudah dipotong dan sisa air rebusan, masak sampai mendidih.
Langkah 5
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap pakai api kecil.
Langkah 6
Sambil menunggu soto matang, rebus lobak yang sudah diiris hingga transparan. Kemudian rendam di air es sebentar.
Langkah 7
Sajikan soto bandung dengan bahan pelengkapnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement