Advertisement
Resep Soto Banjar #JagoMasakMinggu11
Rara Debtasari
5.0
(7 Rating)
Sajian sedap khas Banjarmasin. 😍
Bahan Utama
2.5 lt air
2 buah kapulaga hijau
Bumbu Halus :
1 lembar daun pucuk ganti
1/2 sdt kaskas
Saus Kuah :
Pelengkap Kuah :
Bahan Pelengkap Penyajian :
Perkedel
Limau kuit
Sambal
Alat & Perlengkapan
Wajan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Langkah 3
Didihkan air, rebus ayam.
Langkah 4
Masukkan tumisan bumbu dan beri bunga lawang, cengkeh, kapulaga hijau, rebus hingga ayam matang.
Langkah 5
Buat saus kuah, dalam mangkuk, haluskan 1 buah telur rebus. beri kental manis. Masukkan kedalam kuah.
Langkah 6
Masukkan tumisan bawang bombay aduk rata. masak sekitar 10 menit. Angkat ayam. Masukkan bawang putih goreng ke dalam kuah. Beri gula, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
Langkah 7
Penyajian, potong ketupat/lontong. beri bihun, wortel, suiran / potongan ayam, potongan telur, daun seledri dan bawang goreng siram dengan kuah. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement