Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Dapur_Madina

Dapur_Madina

5.0

(3 Rating)

Sajikan dengan sambal..

Bahan Utama

1 kg daging sapi

500 ml air kaldu

500 ml susu cair

500 ml santan

2 btg serai

2 lbr daun salam

Bumbu Halus:

10 bh bawang merah

7 bh bawang putih

3 btr kemiri

1 ruas kunyit

1 sdm merica butir

1 sdt ketumbar

3 butir kapulaga

1/2 sdt kayu manis

2 btr cengkeh

Garam

Gula

Kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Potong daging lalu rebus sampai empuk, tiriskan.

Langkah 1

Potong daging lalu rebus sampai empuk, tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan air kaldu, susu, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Langkah 4

Masukkan air kaldu, susu, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan daging, masak sampai mendidih, dan diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa agar tetap sesuai dengan cita rasa soto betawi terdekat.

Langkah 5

Masukkan daging, masak sampai mendidih, dan diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa agar tetap sesuai dengan cita rasa soto betawi terdekat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement