Galia Salfitri
5.0
(3 Rating)
Soto betawi ini gurih karena mengandung susu dan santan. Wangi rempahnya menggoda selera. Saya memakai lidah sapi karena empuk dan anak-anak suka.
Advertisement
Langkah 1
Tumis semua bumbu halus hingga wangi.
Langkah 2
Masukkan potongan lidah dan babat ke dalam air mendidih, biarkan hingga semua empuk.
Langkah 3
Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.
Langkah 4
Masukkan rempah: kayu manis, kapulaga, cengkeh. Masak hingga lidah empuk.
Langkah 5
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.
Langkah 6
Masukkan susu cair.
Langkah 7
Masukkan santan. Biarkan hingga mendidih lalu koreksi rasa.
Langkah 8
Masukkan potongan tomat dan kentang ke dalam mangkuk.
Langkah 9
Lalu beri kuah beserta isinya, jangan lupa taburi bawang goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement