Terong di potong serong agak tebal, langsung masukkan ke dalam air yang sudah di beri garam. Rendam selama 5 menit, lalu bilas hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Kemudian kukus terong hingga empuk dan matang, lalu angkat.

Langkah 2

Tumis bahan sambal terasi hingga matang. Bumbui dengan garam halus, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk rata sambil cicipi rasanya.

Langkah 3

Lalu masukkan terong yang sudah di kukus. Aduk rata hingga bumbu sambal meresap, kemudian angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Yummy bikin boros nasi, pedas bisa disesuaikan ya.

Bahan Utama

Bahan sambal

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Terasi

Terong

Tomat

Terong Kukus Sambal Terasi

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Ijo

Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan garam.diamkan sebentar.bilas

Goreng bawang putih hingga keemasan,tiriskan

Haluskan bawang putih goreng,jahe,kunyit dan ebi

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus ,daun salam dan serai. Aduk sebentar kemudian masukkan ikan ,tomat ,cabe dan irisan tahu

Seasoning dengan garam dan gula. Koreksi rasa.Sajikan

Menu berkuah yang cocok untuk musim hujan,ikan yang tinggi protein dan kuah dengan rempah jahe dapat menjaga imunitasi kita di cuaca seperti sekarang

Bumbu Halus:

Ikan

Jeruk Nipis

Tahu

Sup Ikan Tenggiri #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan tauge, penyedap rasa dan kecap. Aduk.

Tambahkan air, masak sampai semua bahan matang dan air sedikit menyusut.

Setelah matang lalu sajikan di piring saji dan bisa disantap.

Makanan rumahan yang yummy dan mudah dibuat serta kesukaan orang rumah.

Bakso

Kecap Manis

Tauge

Tumis Tauge Bakso

Iris semua bumbu tumis, lau tumis hingga matang dan harum.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah ditumis.

Masukkan oyong yang telah dipotong, tomat, dan seledri. Beri gula, garam, penyedap rasa, merica. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Langkah 6

Makanan berkuah dimakan hangat saat hujan emang enak banget! Sop oyong tahu bakso ini selain enak pastinya juga bergizi. Cara buatnya pun mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Tumis

Seledri

Sop Oyong Tahu Bakso #KurCepMakananBerkuah

Kukus ikan tongkol 15 menit. Masukkan daun salam dan serai ke dalam air kukusan.

Tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk dan serai hingga matang.

Masukkan tongkol, daun kemangi, dan garam. Aduk hingga rata dan daun kemangi layu.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Serai

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong lontong kupang dan tata di atas piring saji.

Kukus kacang panjang dan tauge lalu tata di atas piring.

Haluskan kacang, bawang putih, cabe lalu tumis dan tambahkan sedikit air.

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Gado-Gado Telur Sayur

Campur dalam wadah, tepung, susu bubuk, gula pasir, baking soda. Aduk merata.

Tambahkan 1 butir telur.Tuang pula 150 ml airnya.

Aduk sampai gula larut dengan menggunakan whisk.

Siapkan untuk topping lekker nya, potongan pisang, coklat serut atau meses dan keju parut.

Panaskan teflon terlebih dahulu. Olesi teflon dengan sedikit minyak menggunakan tissue. Lalu tuang 1 sdm sayur adonan ke dalam teflon, putar teflon sampai adonan merata. Panggang dengan api kecil.

Setelah adonan bawah terlihat kecoklatan, beri atasnya irisan pisang, meses dan keju parut.

Langkah 7

Setelah lekker kecoklatan, tekuk lekkernya menjadi setengah lingkaran. Angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Langkah 9

Ini cemilan kesukaan anak anak, sekali matang langsung haap. Bikinnya lama, habisnya cepat.

Bahan Topping :

Meses

Pisang

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Lekker

Siapkan alat dan bahan yang di butuhkan dan timbang kedelai putihnya.

Masak air mendidih. Tuang kedelai putih ke dalam baskom yang berisi air panas. Lalu tutup dengan plastik wrapping selama 8 jam.

Setelah di tutup selama 8 jam, ambil kedelai nya, pindahkan ke cething. Tapi jangan buang air rendamannya. Biarkanlah terbuka selama 2 hari.

Setelah 2 hari, rendaman kedelai akan berbusa dan beraroma menyengat. Don't worry, it's ok. Perendaman ini bertujuan untuk menurunkan PH, sehingga jamur ragi bisa tumbuh pada kedelai.

Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan kotoran nya sampai benar-benar bersih. Lalu tiriskan.

Didihkan 1,5 liter air untuk merebus kedelainya.

Rebus kedelai sekitar 30 menit atau sampai empuk. Jika tekstur nya kress kress, tidak papa, yang penting tidak keras. Angkat, tiriskan. Pastikan air benar- benar tiris. Lalu pindah ke nampan atau tampah.

Angin-anginkan supaya kedelai cepat mendingin dan kering. Setelah dingin, kering dan empuk, tambahkan ¼ sdt ragi tempe, atau 250 gram.

Masukkan tempe pada daun pisang. Lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Diamkan selama 30-36 jam.

Ini hasil tempe home made yang sudah jadi. Bisa langsung di olah sesuai selera. Selamat mencoba.

Langkah 10

Yuk kita bikin sumber protein tertinggi di Indonesia.
Kali ini aku mau bikin Tempe Home made jadul yaa. Kalau biasanya kita beli di pasar yang sudah siap olah.
Nah sekarang saatnya kita cobain bikin sendiri. Jangan di bayangin ribet dulu yaa. Kalau belum di coba, mana tau.
Alhamdulillah bisa juga nih aku bikin sendiri tempe nya. Jadi banyak pula. Asal ikuti step by step nya dengan baik pasti bisa.
Kunci nya, pastikan kedelai bebas minyak ataupun garam.
Tangan harus selalu bersih.

Daun Pisang

Kacang

Ragi

Tempe Home Made Bungkus Daun Pisang

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air,bumbui saus tiram, garam, gula & lada bubuk.

Tambahkan irisan tomat & cabe, aduk rata & koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bakso, aduk rata & masak sebentar, angkat lalu sajikan.

Sawi

Sayur Sawi Putih Bakso

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ayam Bumbu Pedas Manis

Kemudian blender sampai benar-benar halus.

Tuang kedalam gelas dan beri potongan pisang diatasnya, siap disajikan.

Es Batu

Choco Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus kolang kaling selama 5 menit, kemudian tiriskan

Didihkan air beserta daun pandan dan kayu manis

Masukan potongan labu, kemudian masukan irisan kolang kaling, aduk rata

Masukan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut

Tambahkan vanili bubuk, aduk rata masak hingga semua matang

Tambahkan larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup-letup

Enak creamy meski tanpa santan.. Masaknya tidak sederhana, tapi sebanding dengan hasilnya..

Salah satu takjil wajib di bulan Ramadhan. Setor #RecookYummy nya ya chef. Legit, manis, gurih bikin nagih. Tengkyuuu resepnya

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Kolang Kaling

Labu

Kolak Labu Kolang Kaling Creamy

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian diserut panjang

Masukkan air ke dalam panci. Campur cabai yang sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih

Setelah 5 menit, tuang bumbu ke dalam buah sambil disaring

Mangga

Cabai

Rawit

Asam

Panci

Rujak gobet Jawa Timur

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus kentang, kemudian. Masukkan kentang, telur dan gula ke dalam blender.

Tambahkan air santan, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu masukkan terigu ke dalam blender, haluskan lagi.

Masukkan coklat bubuk, blender hingga rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang adonan 3/4, bila sudah setengah matang, tambahkan toping sesuai selera, masak hingga matang dan sajikan, pastikan menggunakan api kecil.

Halal

Kentang

Cokelat

Tepung

Kue Lumpur Nyoklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Resep Soto betawi#IMYOCC8

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bahan bumbu

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto betawi#IMYOCC8

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bahan bumbu

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait