Langkah 1

Masukkan garam, tofu yang sudah dipotong-potong, dan cabai keriting yang sudah diiris. Aduk rata

Langkah 2

Panaskan pan, masak tofu telur sampai matang

Langkah 3

Membuat bumbu kacang. Iris-iris cabai rawit, tekan-tekan dengan sendok

Langkah 4

Masukkan bubuk selai kacang rendah kalori dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai teksturnya pas

Langkah 5

Enak, full protein, rendah kalori, simple buatnya

Bahan Utama

Bumbu Kacang Rendah Kalori

Halal

No Pork

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kacang Tanah

Saus Kacang

Tahu

Telur

Tofu Telur Bumbu Kacang Low Calorie

Cuci bersih kikil, rebus 5 menit . Iris - iris , sisihkan

Masukan kikil, bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, saos tiram, kecap inggris. Tambahkan air , Aduk balik

Masukan rawit hijau yang sudah di iris . Tes rasa

Oseng oseng supaya bumbu merata. Siap di sajikan

Langkah 6

Menu makan siang, sederhana tapi nikmat🤤.. 
Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan 🤗

Bumbu Halus :

No Alcohol

Bawang Merah

Saus Tiram

Kikil Tumis Pedas

Campur mentega, gula dan susu menjadi satu kemudian panaskan sampai gula larut, matikan api.

Kocok lepas telur, masukkan kedalam campuran mentega, aduk rata.

Tuangkan larutan mentega sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan whisk, aduk sampai rata.

Panaskan pengukusan, bungkus tutup pengukusan menggunakan kain. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di alasi kertas roti.

Kukus bolu selama 30 menit hingga matang (jika ditusuk tidak ada adonan yang menempel pada tusuk berarti bolu sudah matang).

Biarkan bolu dingin kemudian olesi dengan butter cream dan beri taburan parutan keju diatasnya hias sesuai selera.

Resep orang kuno menggunakan gula merah, disini saya mengganti gula merah dengan gula pasir dan saya tambahkan cokelat bubuk untuk rasanya buat temen temen yang suka dengan gula merah bisa pakai gula merah aja ya. Btw ini tanpa mixer cukup menggunakan whisk seperti metode membuat bolu jaman dulu dan bisa dijadikan bolu kekinian yang premium. Dijamin anti gagal deh dan rasanya super lembut 🤗

Topping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Kuno #IMYEkstraPoin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus fusilli setengah matang atau sesuai selera.

Lelehkan margarin, masak dengan api kecil.

Kemudian masukkan terigu, aduk hingga rata dan mengental.

Kemudian masukkan sosis dan wortel. Aduk rata kembali.

Langkah 7

Masukkan fusilli, aduk rata kemudian angkat. Taburi dengan bubuk oregano. Siap disantap selagi hangat.

Langkah 8

Pengganti nasi yang mengenyangkan, udah di buat.

Fusilli

Buah

Sosis

cream

Margarin

Tepung

Terigu

Lada

Oregano

Pasta Fusilli Keju #RabuEkstraPoin

Dinda Isnaini

Bakso Goreng Daging Crispy

Miesoa

Miesoa Kuah Kari

MPASI 18+ Miesoa Rebus Bakso Sawi

Sup Oyong Miesoa #JagoMasakMinggu9

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tuang air panas, lalu aduk rata. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan beri isian telur puyuh, lalu bulatkan.

Didihkan air, lalu rebus cilok hingga mengapung. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Kemudian tambahkan saus sambal, lalu masak hingga mengental. Sajikan cilok bersama saus kacang beri kecap manis.

Bahan Bumbu Kacang 

Bawang Putih

Saus Sambal

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Cilok Telur Puyuh

Ira Nailas Sa'adah

Puding Coklat

Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam agak berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Pindahkan ayam ke dalam wadah saji dan siap di hidangkan.

Langkah 9

Yummy. Mudah di masak dan rasanya enak. Yuk di coba!

Ayam

Santan

Ayam Kuah Santan

Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam.

Tuang air kelapa dan aduk rata, lalu nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam, goreng sebentar saja sekitar 30 detik, angkat dan siap disajikan.

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Basah Sunda

Shafia Nurislam

KEBAB HOMEMADE

Pertama siapkan bahan taburannya dulu, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk hingga rata lalu dikukus. Sisihkan sebentar.

Rebus air, air pasta pandan, gula pasir, dan garam. Biarkan dingin.

Di wadah lain, campurkan tepung beras dan tapioka. Aduk hingga rata. Tuangi dengan air rebusan pasta pandan. Aduk hingga rata.

Didihkan air. Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian rebus hingga matang dan mengapung.

Angkat kemudian gulingkan ke parutan kelapa. Tekan-tekan hingga kelapa menempel dengan baik. Iris-iris.

Buat saus gula merah: rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Siramkan ke kue mataroda yang telah ditata di piring saji. Siap dinikmati.

Pakai pisang raja paling istimewa, manis dan harum, enak banget.

Bahan Taburan :

Bahan Saus Gula Merah :

Pisang

Kue Pisang Mataroda

Belah buah alpukat, kupas dan buang bijinya.

Alpukat

Alpukat Pisang Susu Cokelat

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan di kulkas semalaman atau minimal 30 menit

Panaskan minyak cukup banyak, goreng ayam sampai matang, tiriskan

Kurangi minyak sampai sedikit, tumis bawang putih hingga harum

Lalu masukkan ayam, aduk sampai semua terbumbui rata, matikan, siap disajikan

Pedes, manis, sesuaikan cabai menurut selera masing-masing ya

Saus

Cabai

Kaldu

Merica

Ayam Goreng Saus Szechuan #JagoMasakMinggu5

Iris ayam tipis, pindahkan ke wadah beri bawang putih parut, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata diamkan 10 menit.

Campur tepung bumbu dan air, aduk rata lalu celupkan ayam, aduk perlahan.

Gulingkan ayam ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng Katsu di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang, masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mengental, cek rasa, matikan api.

Potong-potong Katsu lalu tata pada piring siram dengan saus lada hitam, sajikan dengan nasi hangat dan salad kol wortel.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Siapkan bahan; campurkan tepung terigu, fermipan, gula dalam wadah, aduk rata.

Campurkan susu UHT dan telur, kocok asal merata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam wadah tepung sambil diaduk rata.

Tambahkan butter/ margarin dan garam, uleni hingga kalis selama +- 15 menit jika manual, 7 menit jika mengguanakan mixer.

Pindahkan ke alas kerja (slimat) yang ditaburi tepung sedikit. Uleni sebentar lalu bulatkan adonan.Bagi dua adonan sama besar.

Lalu bagi 10 dg berat masing-masing bulatan +- 50 gr. Lalu bulatkan.

Ambil satu bulatan lalu pipihkan, beri isian miseseres. Lalu tutup kedua sisi, tekan² lalu bulatkan, tata dalam loyang yang sudah dialas kertas baking dan oles margarin tipis.

Setelah selesai semua, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (+- 40-60 menit)

Panaskan oven dg suhu 180°C selama 10 menit. Setelah adonan mengembang lalu panggang selama +- 20-25 menit, api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sedikit butter/ margarin. Keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Langkah 10

Filling : 

Olesan :

Ragi

Killer Soft Bread Sekali Proofing

Rebus daging dan jeroan dengan air, buang busanya.

Kemudian masukkan semua bahan rempah cemplung. 
Kemudian tutup panci presto. 
Masak hingga daging empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata. 
Tumis hingga bau langu bumbu hilang.

Jika daging sudah empuk, pindahkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. 
Aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, garam. 
Aduk rata. 
Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. 
Masak sebentar lalu matikan api.

Sajikan Soto Sulung dengan bahan pelengkap.

Soto dagingnya khas Surabaya.
Dengan kuah berwarna kuning dan kental. 
Biasanya menggunakan daging dan juga jeroan. 
Enak dan gurih.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Seledri

Serai

Soto Sulung Khas Surabaya #JagoMasak2022

Hakka

Ayam Kukus Ala Hakka #RabuEkstraPoin

Campur gula pasir dan putih telur kemudian masak dengan tehnik double boiler (masak dengan api sedang). Aduk cepat sampai gula larut dan tekstur putih telur mengkilat. Matikan api, angkat bowl berisi putih telur lalu diamkan sebentar putih telur.

Setelah gula mencair, mixer adonan gula tadi dengan kecepatan tinggi hingga stiff peak, saya menggunakan metode Swiss maringue.

Masukkan tepung dan gula halus, aduk rata kemudian saring, sisihkan.

Masukkan campuran tepung dan gula halus ke dalam adonan putih telur tadi, kemudian aduk balik perlahan.

Tambahkan pasta red velvet kemudian aduk perlahan, jangan sering mengaduk supaya adonan tidak encer.

Masukkan adonan kedalam piping bag kemudian semprotkan diatas kertas roti atau cetakan macaron. Diamkan selama 30-60 menit atau sampai adonan bagian atas jika dipegang tidak lengket di tangan. Gunakan bantuan kipas supaya adonan cepat mengering.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit, kemudian masukkan loyang macaron dan panggang macaron selama 25 menit dengan suhu 140°C atau jika menggunakan oven tangkring gunakan api sedang saja.

Setelah macaron matang, tunggu suhu ruang, tambahkan whipped cream atau cokelat lainnya untuk filling tengah macaron. Macaron siap disajikan, Yummy..

Salah satu makanan yang di jadikan simbol kasih sayang di hari valentine selain cokelat yaitu macaron dan macaron biasa di jadikan hadiah untuk orang terkasih. Macaron mengingatkan saya pada kenangan dengan suami saya dulu,saat kami baru pertama mengenal dia memberi saya bingkisan macaron saat itu dalam benak saya bukan simbol kasih sayang melainkan saya berfikir "wah mahal pasti makanan ini"🤣 Jadi macaron ini kenangan bagi saya dan saya dedikasikan untuk mengenang perjalanan awal cinta kami.❣️🥰

Resep Soto Betawi Kuah Merah

Bahan Utama

Bumbu Sangrai

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Betawi Kuah Merah

Bahan Utama

Bumbu Sangrai

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik