Soto Betawi Simple #INDONESIAKAYA

Resep Soto Betawi Simple #INDONESIAKAYA

Dinny Lisnawaty

Dinny Lisnawaty

4.0

(7 Rating)

Kuliner khas betawi berbahan utama campuran daging dan jeroan.

Bahan Utama

1/2 kg daging dan jeroan

5 btr kemiri

5 btr bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

500 ml air

500 ml susu cair

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 btg serai

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 btg kayu manis

Garam

130 ml santan instan

Gula

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Didihkan air sebanyak 500 ml, setelah mendidih masukkan bumbu halus tadi.

Langkah 3

Didihkan air sebanyak 500 ml, setelah mendidih masukkan bumbu halus tadi.

Tambahkan susu cair, aduk-aduk.

Langkah 4

Tambahkan susu cair, aduk-aduk.

Masukan daging dan jeroan yang sudah direbus dan di potong kotak-kotak.

Langkah 5

Masukan daging dan jeroan yang sudah direbus dan di potong kotak-kotak.

Masukkan semua sisa bumbu, lalu beri gula dan garam secukupnya.

Langkah 6

Masukkan semua sisa bumbu, lalu beri gula dan garam secukupnya.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah.

Langkah 7

Tambahkan santan instan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah.

Tambahkan 1 sdm butter.

Langkah 8

Tambahkan 1 sdm butter.

Siapkan dalam mangkok, tomat potong kotak, kentang yang sudah di goreng dan dipotong kotak, daging atau jeroan lalu siram kuahnya, taburi bawang daun, seledri dan bawang goreng. Soto daging betawi siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan dalam mangkok, tomat potong kotak, kentang yang sudah di goreng dan dipotong kotak, daging atau jeroan lalu siram kuahnya, taburi bawang daun, seledri dan bawang goreng. Soto daging betawi siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement