Advertisement
Soto Ceker
Maya Ernawati
5.0
(1 Rating)
Kuahnya segar, cekernya lembut. Enak banget dimakan langsung atau teman makan nasi.
Bahan Utama
250 gram ceker ayam
1500 ml air
2 batang daun bawang prei, rajang
1 batang seledri
1 buah tomat
Bumbu
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe, geprek
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Jinten secukupnya
3 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 sdm garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah
Bahan pelengkap
Telur rebus secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Jeruk pecel secukupnya
Alat & Perlengkapan
Wajan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ceker ayam lalu rebus sampai air mendidih.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunir dan jinten.
Langkah 3
Lalu tumis di wajan, tambahkan daun serai, jahe geprek sampai harum.
Langkah 4
Masukkan ke air yang sudah mendidih, aduk.
Langkah 5
Tambahkan daun jeruk, seledri, daun bawang prei, tomat, garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai meresap. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement