Resep Soto Ceker
Fanany
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu nusantara yang bisa dijadikan menu sarapan atau menu makan siang.
Bahan Utama
500 gram ceker ayam
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 batang daun bawang iris
1 batang daun seledri diikat simpul
1 buah tomat iris
2 sdm bawang merah goreng
1500 ml air
Bumbu Halus Tumis :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
¼ sdt merica
Bumbu Penyedap ;
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ceker sampai empuk.
Langkah 2
Rebus air sampai mendidih. Tambahkan bumbu soto tumis ,daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak sampai aromanya harum.
Langkah 3
Tambahkan ceker rebus.
Langkah 4
Beri daun bawang, daun seledri dan tomat.
Langkah 5
Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih kemudian taburi bawang merah goreng. Angkat dan hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
