Soto Ceker Ayam

Resep Soto Ceker Ayam

Susi Faniati

Susi Faniati

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan simple anakku, bisa juga untuk orang tua tinggal ditambah sambal sesuai selera

Bahan Utama

250 gram ceker ayam

1 btg serai

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 btr kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

1 ruas jari kunyit

Bahan pelengkap

Bihun rebus hingga lunak

Irisan kol rebus sebentar

Taoge rebus sebentar

Irisan daun bawang

Irisan tomat

Bawang goreng

Sambal

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ceker, setelah mendidih buang airnya pada rebusan pertama. Kemudian rebus lagi ceker hingga lunak

Langkah 1

Rebus ceker, setelah mendidih buang airnya pada rebusan pertama. Kemudian rebus lagi ceker hingga lunak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ceker. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ceker. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa

Siapkan semua bahan pelengkap

Langkah 4

Siapkan semua bahan pelengkap

Tata dalam mangkok bihun, kol, tauge lalu siram kuah beserta ceker nya. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat. Siap disajikan

Langkah 5

Tata dalam mangkok bihun, kol, tauge lalu siram kuah beserta ceker nya. Beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement