Soto Ceker Ayam

Resep Soto Ceker Ayam

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Soto yang simpel dan ringkas bikinnya. Inspirasi resep DapurVy.

Bahan Utama

250 gr ceker ayam

750 ml air

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas , geprek

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/4 sdt merica butiran

2 cm kunyit

1 cm jahe

Advertisement

Cara Membuat

Potong bagian kuku ceker. Bersihkan kulitnya. Kemudian cuci bersih ceker.

Langkah 1

Potong bagian kuku ceker. Bersihkan kulitnya. Kemudian cuci bersih ceker.

Didihkan air, masukkan ceker ayam dan daun salam. Masak sampai setengah matang. Buang busanya. Tambahkan air mendidih jika dirasa airnya kurang.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan ceker ayam dan daun salam. Masak sampai setengah matang. Buang busanya. Tambahkan air mendidih jika dirasa airnya kurang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Tuang bumbu ke rebusan ceker. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tuang bumbu ke rebusan ceker. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai ceker matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Masak sampai ceker matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement