Advertisement
Soto Ceker Ayam
Dapur Mama Hanum
5.0
(1 Rating)
Soto yang simpel dan ringkas bikinnya. Inspirasi resep DapurVy.
Bahan Utama
250 gr ceker ayam
750 ml air
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 cm lengkuas , geprek
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/4 sdt merica butiran
2 cm kunyit
1 cm jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong bagian kuku ceker. Bersihkan kulitnya. Kemudian cuci bersih ceker.
Langkah 2
Didihkan air, masukkan ceker ayam dan daun salam. Masak sampai setengah matang. Buang busanya. Tambahkan air mendidih jika dirasa airnya kurang.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.
Langkah 4
Tuang bumbu ke rebusan ceker. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masak sampai ceker matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement