Soto Ceker Bumbu Kuning

Step 1

Pertama rebus ceker hingga air mendidih lalu buang air rebusannya setelah itu rebus lagi dan masukkan bawang putih halus juga jahe geprek. Masak hingga empuk.

Step 2

Tumis bumbu dasar kuning lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.

Step 3

Masukkan ke dalam panci berisi ceker lalu masak lagi hingga mendidih.

Step 4

Tata bahan pelengkap di dalam mangkok lalu siram dengan kuah ceker.

Step 5

Sajikan bersama nasi, sambal, dan jeruk nipis.