detail

Soto Ceker Kuning

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Ceker ayam banyak mengandung nutrisi seperti kolagen, gelatin dan vitamin C dan baik untuk menjaga kekebalan tubuh. Apalagi seperti musim sekarang musLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr ceker ayam

1.5 liter air

5 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 batang daun bawang

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Gula secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 siung bawang merah

1 ruas jahe

1 cm kunyit

2 butir kemiri

Minyak secukupnya

Pelengkap

Bihun rebus secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Koya kelapa secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Sambel secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

1 buah Blender

Blender

Cara Memasak

Bersihkan ceker ayam dengan membuang kukunya dan cuci hingga bersih.

Step 0

Bersihkan ceker ayam dengan membuang kukunya dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu dengan cara di blender dan tumis hingga matang, sisihkan.

Step 1

Haluskan bumbu dengan cara di blender dan tumis hingga matang, sisihkan.

Didihkan air, lalu rebus ceker ayam hingga matang.

Step 2

Didihkan air, lalu rebus ceker ayam hingga matang.

Kemudian masukkan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis hingga matang dengan ditambahkan serai dan daun jeruk.

Step 3

Kemudian masukkan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis hingga matang dengan ditambahkan serai dan daun jeruk.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan sedikit gula pasir. Koreksi rasanya, lalu kecilkan api.

Step 4

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan sedikit gula pasir. Koreksi rasanya, lalu kecilkan api.

Sajikan soto ayam dengan bihun, koya, bawang goreng, kecap dan jeruk nipis.

Step 5

Sajikan soto ayam dengan bihun, koya, bawang goreng, kecap dan jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Aisah

Aisah

Soto Ceker Kuning

Soto Ceker Kuning

(5.0)

6 langkah

45

hana_rapunsel

hana_rapunsel

Soto Ceker

Soto Ceker

(5.0)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua