Soto Ceker Kuning

Resep Soto Ceker Kuning

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Ceker ayam banyak mengandung nutrisi seperti kolagen, gelatin dan vitamin C dan baik untuk menjaga kekebalan tubuh. Apalagi seperti musim sekarang musLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr ceker ayam

1.5 liter air

5 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 batang daun bawang

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Gula secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 siung bawang merah

1 ruas jahe

1 cm kunyit

2 butir kemiri

Minyak secukupnya

Pelengkap

Bihun rebus secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Koya kelapa secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Sambel secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

1 buah Blender

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ceker ayam dengan membuang kukunya dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Bersihkan ceker ayam dengan membuang kukunya dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu dengan cara di blender dan tumis hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu dengan cara di blender dan tumis hingga matang, sisihkan.

Didihkan air, lalu rebus ceker ayam hingga matang.

Langkah 3

Didihkan air, lalu rebus ceker ayam hingga matang.

Kemudian masukkan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis hingga matang dengan ditambahkan serai dan daun jeruk.

Langkah 4

Kemudian masukkan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis hingga matang dengan ditambahkan serai dan daun jeruk.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan sedikit gula pasir. Koreksi rasanya, lalu kecilkan api.

Langkah 5

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan sedikit gula pasir. Koreksi rasanya, lalu kecilkan api.

Sajikan soto ayam dengan bihun, koya, bawang goreng, kecap dan jeruk nipis.

Langkah 6

Sajikan soto ayam dengan bihun, koya, bawang goreng, kecap dan jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement