Soto Ceker Sayap Ayam

Resep Soto Ceker Sayap Ayam

tyasratno

tyasratno

5.0

(1 Rating)

Resep soto rumahan yang biasa saya pakai. Sederhana, ngga banyak printhilan.

Bahan Utama

500 gram sayap dan ceker

2 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1/2 sdt merica

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Bahan Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam. Kemudian rebus sampai empuk. Saya biasanya merebus 2 kali. Karena direbusan pertama banyak kotoran lemak ya. Jadi air saya buang, kemudian ganti baru, rebus lagi.

Langkah 1

Bersihkan ayam. Kemudian rebus sampai empuk. Saya biasanya merebus 2 kali. Karena direbusan pertama banyak kotoran lemak ya. Jadi air saya buang, kemudian ganti baru, rebus lagi.

Haluskan bumbu-bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu-bumbu.

Tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Masukkan bumbu ke rebusan ayam.

Langkah 4

Masukkan bumbu ke rebusan ayam.

Tambahkan irisan daun bawang. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk. Tes rasa ya.

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk. Tes rasa ya.

Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dg taburan bawang merah goreng. Atau bisa di tambah tauge, irisan kol atau sesuai selera.

Langkah 6

Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dg taburan bawang merah goreng. Atau bisa di tambah tauge, irisan kol atau sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement