Soto Daging

Resep Soto Daging

amalia saras

amalia saras

3.0

(3 Rating)

Enak.

Bahan Utama

250 gr daging sapi

100 gr babat

100 gr usus

50 gr lemak sapi

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 ruas jempol lengkuas

1.500 ml air

1 batang daun bawang prei

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1/2 ruas jempol jahe

2 sdt ketumbar, sangrai

1 sdt jintan, sangrai

1/2 jempol kunyit, bakar

1 sdt merica butiran

Pelengkap :

2 batang seledri

Bawang merah goreng secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Sambal cabe rawit secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging dan jeroan selama 5 menit lalu buang airnya, rebus kembali hingga matang, lalu potong-potong.

Langkah 1

Rebus daging dan jeroan selama 5 menit lalu buang airnya, rebus kembali hingga matang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus.

Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga wangi.

Tuang air, masukkan daging.

Langkah 4

Tuang air, masukkan daging.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan empuk.

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan empuk.

Kemudian tambahkan daun bawang prei, koreksi rasa, sajikan bersama pelengkap.

Langkah 6

Kemudian tambahkan daun bawang prei, koreksi rasa, sajikan bersama pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement