Soto Daging

Resep Soto Daging

Rani Rarun

Rani Rarun

4.0

(3 Rating)

Soto dengan kuah bening yang gurih, nikmat cocok untuk segala suasana.

Bahan Utama

500 gr daging sapi

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar sangrai

4 butir kemiri

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

1 ruas kunci

1 ruas kencur

Bumbu Daun :

2 btng sereh geprek

2 ruas lengkuas geprek

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

Bumbu Pelengkap :

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk opsional

Pelengkap Soto :

100 gr kubis

100 gr kecambah

2 btng daun sledri

1 buah tomat

100 gr soun opsional

50 gr bawang goreng

Jeruk nipis secukupnya

Kecap manis secukupnya

Sambal secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus setelah mendidih buang busa rebusan masak sampai daging empuk.

Langkah 1

Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus setelah mendidih buang busa rebusan masak sampai daging empuk.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai bumbu harum.

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu tumis sampai bumbu harum.

Lalu masukkan bumbu daun, aduk-aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam rebusan daging aduk-aduk.

Langkah 3

Lalu masukkan bumbu daun, aduk-aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam rebusan daging aduk-aduk.

Cuci kubis, kecambah, daun seledri, tomat. Iris halus kubis dan seledri sisihkan.

Langkah 4

Cuci kubis, kecambah, daun seledri, tomat. Iris halus kubis dan seledri sisihkan.

Setelah daging matang, masukkan bumbu pelengkap aduk-aduk rata. Koreksi rasa dalam wadah, masukkan soto taburi pelengkap, soto daging sapi siap disajikan.

Langkah 5

Setelah daging matang, masukkan bumbu pelengkap aduk-aduk rata. Koreksi rasa dalam wadah, masukkan soto taburi pelengkap, soto daging sapi siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement