Soto Daging Ayam

Resep Soto Daging Ayam

Nita95

Nita95

5.0

(3 Rating)

Kali ini saya membuat soto yang sangat yummy! Soto daging ayam endulita tanpa santan, dijamin nagih deh. Yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

2 buah kemiri

1 ruas jari kunyit

1/2 sdt pala bubuk

Bumbu Tambahan :

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 cm tempe semanggit

1 sdm garam

1 sdm gula pasir

1000 ml air

1 batang daun bawang

2 batang daun seledri

2 sdt bawang goreng, untuk taburan

2 buah telur ayam, rebus

30 gram tauge, rebus

4 sdm minyak goreng untuk menumis

1/4 kg daging ayam, bagian dada

1 buah tomat, potong kecil-kecil

Bahan Tambahan :

1 centong nasi hangat

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan yang di perlukan. Rebus telur hingga matang dan rebus sebentar tauge.

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang di perlukan. Rebus telur hingga matang dan rebus sebentar tauge.

Haluskan semua bumbu halus dan memarkan serai.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halus dan memarkan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun seledri dan daun bawang hingga wangi.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun seledri dan daun bawang hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan daging ayam. Tambahkan garam, gula, dan tempe semanggit. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan daging ayam. Tambahkan garam, gula, dan tempe semanggit. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Tata nasi dalam mangkok, beri tauge, daging ayam yang disuwir, potongan tomat dan telur. Beri taburan bawang goreng. Lalu siram kuah soto. Sajikan.

Langkah 5

Tata nasi dalam mangkok, beri tauge, daging ayam yang disuwir, potongan tomat dan telur. Beri taburan bawang goreng. Lalu siram kuah soto. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement