Soto Daging Bumbu Kuning

Resep Soto Daging Bumbu Kuning

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Seger banget loh

Bahan Utama

250 gr daging sapi bagian sengkel

1 batang sereh, geprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang daun bawang, rajang halus

1 batang seledri, rajang halus

1 buah tomat, potong panjang-panjang

1 buah jeruk nipis

Secukupnya bawang goreng

1 liter air

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging dengan 400 ml air selama 5 menit lalu buang airnya. Iris-iris daging lalu rebus kembali dengan 1 liter air hingga empuk.

Langkah 1

Rebus daging dengan 400 ml air selama 5 menit lalu buang airnya. Iris-iris daging lalu rebus kembali dengan 1 liter air hingga empuk.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan ke dalam air rebusan daging, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan daun bawang. masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 4

Lalu masukkan ke dalam air rebusan daging, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan daun bawang. masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Ambil secukupnya nasi, beri irisan seledri dan potongan daging lalu siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah goreng dan beri irisan tomat beserta jeruk nipis. Sajikan hangat

Langkah 5

Ambil secukupnya nasi, beri irisan seledri dan potongan daging lalu siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah goreng dan beri irisan tomat beserta jeruk nipis. Sajikan hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement