Soto Daging Kuah Kuning #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Soto Daging Kuah Kuning #JagoMasakMinggu7Periode2

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

4.0

(2 Rating)

Sajikan Soto daging selagi hangat.

Bahan Utama

80 gr daging sapi Has dalam

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, geprek

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt gula pasir

Garam secukupnya

250 ml air kaldu sapi

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 cm kunyit, bakar

Bahan Pelangkap :

1 lembar kubis

1 buah tomat

30 gr taoge

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Bawang goreng secukupnya

Kecap manis (optional)

Sambal (saya skip)

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci semua sayuran lalu tiriskan. Rajang kasar kubis. Rajang daun bawang dan seledri. Potong dadu tomat.

Langkah 1

Cuci semua sayuran lalu tiriskan. Rajang kasar kubis. Rajang daun bawang dan seledri. Potong dadu tomat.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Masukan air kaldu sapi dan potongan daging sapi. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air mendidih dan daging matang. Matikan api.

Langkah 4

Masukan air kaldu sapi dan potongan daging sapi. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air mendidih dan daging matang. Matikan api.

Siapkan mangkok saji. Masukan taoge, kubis, potongan daging sapi. Kemudian siram dengan kuah soto. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan irisan tomat.

Langkah 5

Siapkan mangkok saji. Masukan taoge, kubis, potongan daging sapi. Kemudian siram dengan kuah soto. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan irisan tomat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait