Soto Daging Madura #JelajahBarat

Resep Soto Daging Madura #JelajahBarat

Yan Kitchen

Yan Kitchen

5.0

(1 Rating)

Tidak pernah bosan sama soto yang satu ini.

Bahan Utama

500 gr daging sapi, rebus lalu potong-potong

1 batang sereh, geprek

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm beras, rendam selama 30 menit

1 batang daun bawang, rajang

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 cm kunyit

1 ruas laos

3 buah kemiri

1 1/2 sdt ketumbar

Bahan Taburan

Seledri secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Bahan pelengkap

Telur rebus secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Sambal terasi secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan beras yang sudah direndam.

Langkah 1

Haluskan beras yang sudah direndam.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan sereh dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan sereh dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan beras tumbuk dan daun bawang.

Langkah 5

Terakhir masukkan beras tumbuk dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan taburan dan bahan pelengkap.

Langkah 6

Sajikan dengan bahan taburan dan bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement