Soto Daging Madura Telur Puyuh

Resep Soto Daging Madura Telur Puyuh

Xavier Kitchen

Xavier Kitchen

5.0

(1 Rating)

Soto daging madura memiliki ciri khas kuah kuning yang segar dengan bumbu rempah.

Bahan Utama

250 gr daging sapi

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

900 ml air

2 batang daun prei

1 batang seledri

1/2 sdt garam

1/2 peyedap rasa

Sejumput penyedap rasa

1 sdm gula pasir

1 buah jeruk nipis

Bawang goreng

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Kunyit bubuk secukupnya

2 butir kemiri sangrai

1 cm jahe

Bahan sambal

10 buah cabe rawit

1 siung bawang putih

Sejumput garam

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging lalu rebus hingga mendidih lalu cuci bersih.

Langkah 1

Cuci bersih daging lalu rebus hingga mendidih lalu cuci bersih.

Haluskan bahan dengan chopper dan sedikit minyak.

Langkah 2

Haluskan bahan dengan chopper dan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk hingga wangi.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk hingga wangi.

Masukkan daging yang telah dipotong dadu.

Langkah 4

Masukkan daging yang telah dipotong dadu.

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan daun prei.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan daun prei.

Masak soto hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu taburi bawang goreng.

Langkah 6

Masak soto hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu taburi bawang goreng.

Rebus cabe, bawang putih, telur ayam dan telur puyuh. Sajikan sebagai pendamping.

Langkah 7

Rebus cabe, bawang putih, telur ayam dan telur puyuh. Sajikan sebagai pendamping.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait