Cuci bersih rebung lalu iris tipis-tipis.

Langkah 1

Cincang bawang putih. Iris tipis bawang merah & cabai.

Langkah 2

Tumis bawang merah & putih hingga harum. Sisihkan. Goreng telur & orak-arik.

Langkah 3

Campur bawang, telur, rebung & cabai. Masak sebentar & aduk rata.

Langkah 4

Masukkan garam, merica, kaldu & terasi. Masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng - Oseng Rebung

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai hijau.

Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk rata.

Bumbu Iris:

Tauge

Garam

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Tauge Daun Bawang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Masukkan telur orak arik lalu tambahkan air hingga mendidih.

Masukkan sayuran sawi, tomat, bakso, kol dan mie aduk hingga semua matang.

Tambahkan cabe dan bumbu mie lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kalau makan mie ini bikin tambah semangat.

Bakso

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Sawi

Telur

Tomat

Mie Tek tek Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Ikan

Kunyit

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Halusakn semua cabai, bawang, tomat, kunyit, jahe dan kemiri

Bungkus ikan dengan daun pisan dan beri daun kemangi

Kemudian masukan dalam kukusan dan tunggu sampai matang

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Pepes ikan patin

Campur terigu, gula, ragi instan dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair dan air es sedikit demi sedikit sambil di mixer. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis. Bulatkan dan masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas (chiller) selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik 2 kg, lalu pipihkan hingga berbentuk kotak. Masukkan ke kulkas (chiller) selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang adonan rotinya.  Letakkan korsvet di atasnya.

Tekan-tekan dengan rolling pin, lalu gilas memanjang.

Lipat single fold lalu istirahatkan di kulkas selama 15 menit. Lakukan step gilas dan lipat ini sebanyak 3x. Dan selalu akhiri dengan menyimpan di kulkas.

Langkah 6

Mulai mencetak croissant. Gilas tipis lalu trim bagian pinggirnya.

Langkah 7

Potong-potong menyerupai segitiga sama kaki.

Langkah 8

Ambil 1 segitiga, tarik sambil ditipiskan bagian ujungnya, lalu iris sedikit bagian bawahnya kemudian gulung.

Langkah 9

Tata di loyang dan istirahatkan dulu selama 1 jam. Panaskan oven, lalu panggang croissant selama 20 menit.

Langkah 10

Salah satu varian roti dari Perancis yang sangat populer dan cocok sekali dimakan untuk sarapan. Resep ini saya pelajari dari You Tube channel chef Eddy Siswanto (dengan sedikit modifikasi).

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Tepung

Croissant #DiRecookYummy

Tumis bumbu halus dengan daunan rempah hingga harum

Tambahkan jengkol dan tetelan, masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa. Sajikan

Buah

Santan

Minyak

Jeruk

Salam

Ketumbar

Jahe

Gulai Jengkol Gajeboh #JagoMasakMinggu3

Masukkan ubi ungu kukus, air, gula, susu kental manis, dan fiber creme ke dalam blender.

Tuang susu cair secukupnya. Aduk-aduk dan nikmati.

Goguma Latte merupakan minuman berbahan dasar ubi dan susu. Minuman yang berasal dari Korea ini rasanya manis dan creamy.

Gula

Susu

Korean Goguma Latte

Cuci ayam potong lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas.

Campur ayam, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun salam dan sereh. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri kemangi dibawahnya lalu tambahkan beberapa potong ayam dan bumbunya. Bungkus lalu semat dengan lidi.

Cabainya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Halus :

Ayam

Botok Ayam Pedas

Didihkan air, lalu setelah mendidih masukan bayam, rebus selama kurang mebih 1 menit.

Setelah matang, masukkan bayam kedalam air yang sudah diberi es batu, rendam sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Di wadah lain, masukan bumbu-bumbu, lalu masukkan bayam yang sudah ditiriskan, aduk rata.

Bayam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sigeumchi Namul

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Di foto minus cabai dan tahu putih soalnya terlanjur diuleg.

Haluskan bahan: garam, cabai, bawang merah & putih. Setelah itu masukkan tahu putih dan haluskan bersama bumbu.

Masukkan potongan daun bawang dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Goreng adonan di api sedang dan dibolak-balik agar matang merata.

Angkat dan siap dimakan dengan nasi hangat.

Tahu

Maizena

Penyedap

Cabai

Tahu Telur Enak

Remas-remas labu siam agar layu (boleh ditambah sedikit garam). Cuci sampai bersih, tiriskan.

Iris cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Masukkan labu siam. Tumis setengah matang lalu tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan juga kecap manis.

Bila labu sudah empuk masukkan tempe, koreksi rasa. Bila sudah pas matikan kompornya.

Masakan sederhana dengan tambahan kecap manis

Labu Siam

Tempe

Oseng Tempe Labu Siam

Potong ayam menjadi 4 bagian, rebus bersama air sampai mendidih, sambil siapkan bumbu soto.

Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian, tumis bersama daun jeruk dan serai. Tumis sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih kembali.

Menjelang matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan api kompor.  Ambil potongan ayam dalam rebusan kuah. Kemudian goreng sebentar dan suwir-suwir ayam gorengnya.

Cara membuat koya : blender krupuk dan bawang putih goreng sampai halus.

Soto ayam kuah bening dengan ciri khas bubuk koya dari krupuk udang.

Selamat malam Mbak setor recook sotonya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kubis

Udang

Soto Ambengan Khas Surabaya

Kopi

Kopi Susu Nikmat

Potong dadu wortel lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan susu cair, aduk dan masak hingga berbuih.

Masukkan wortel dan daging ayam yang telah dipotong dadu.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Dan masak hingga berbuih.

Wortel

Cream Soup ala KFC

Masukkan cabai hijau dan bayam yang sudah dihaluskan.

Tambahkan sejumput garam, masak dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Green Chili Oil

Beri gula pasir, kocok dengan bantuan sendok.

Masukkan susu uht full cream, lalu aduk rata.

Tuang susu kental manis rasa cokelat di pinggiran gelas saji.

Masukkan alpukat yang sudah di kocok ke dalam gelas yang berisi susu kental manis cokelat.

Untuk tingkat kemanisannya sesuaikan selera ya

Alpukat

Alpukat Kocok Chia Seed

Goreng tempe dan tongkol setengah matang secara bergantian. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan irisan tomat dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe, tongkol dan irisan daun bawang.

Masak hingga kuah menyusut setengahnya. Tes rasa.

Pedesnya nampoollll, pedasnya bisa disesuaikan sesuai selera ya.

Hai mbasay salam kenal....ijin recook ya.Enak dan simple nih.Terimakasih
#RecookYummy

Tongkol Tempe Bumbu Rujak

Ambil adonan beri pisang sampai tertutup dengan adonan

Susun ke dalam panci kukusan beri alas plastik agar tidak melekat

Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus

Songkolo Bandang

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu aromatik.

Masukkan kol, tomat dan daun bawang aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Tongseng Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus sagu mutiara selama 5 menit. Kemudian diamkan sampai dingin. Selanjutnya rendam dengan air dan saring.

Masukkan sagu mutiara, kelapa parut, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili.

Oles cetakan dengan minyak goreng. Kemudian isi dengan adonan awug.

Kukus awug sagu mutiara selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Awug-awug sagu mutiara merupakan makanan tradisional yang berasal dari Sulawesi Tenggara. Kali ini terinspirasi dari resepnya mba Cheyl_via.

Resep Soto Gajih Khas Solo #JelajahBarat

Bahan Utama

Taburan

Bumbu Rempah & Penyedap :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Gajih Khas Solo #JelajahBarat

Bahan Utama

Taburan

Bumbu Rempah & Penyedap :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis