Soto Garing Klaten

Step 1

Haluskan bumbu halus, campurkan dengan ayam, serai, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, siram dengan air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Step 2

Campurkan kecap manis dan cabe rawit yang sudah diiris.

Step 3

Potong dadu kecil tahu, goreng hingga garing.

Step 4

Suir ayam dan siapkan bahan toping lainnya.

Step 5

Sajikan nasi beri bihun, tauge, ayam suir, tahu kemudian siram dengan kecap pedas.