Resep Soto Jawa #KurCepMakananBerkuah
Wilis Nur Fauziah
5.0
(3 Rating)
Cocok banget dihidangkan dalam kondisi cuaca apapun, kuah hangatnya bisa menghangatkan badan dan suasana 😍
Bahan Utama
500 gr ayam
5 butir telur, direbus
1 keping bihun, direbus
Secukupnya kentang goreng
3 tangkai seledri
4 lembar kubis, iris tipis
3 tangkai daun bawang
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas
1 1/2 L air
Bumbu halus
7 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu Penyedap
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 1/2 sdt gula
1/2 sdt penyedap
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
Langkah 2
Didihkan air satu setengah liter, lalu masukkan daging ayam. Buang kotoran yang mengambang.
Langkah 3
Masukkan bumbu yang sudah matang tadi ke dalam panci. Lanjut masukkan bumbu penyedap.
Langkah 4
Setelah agak menyusut, masukkan daun bawang dan daun seledri.
Langkah 5
Susun elemen lainnya ke dalam mangkok seperti bihun, telur rebus, kubis, daun seledri, daun bawang yang sudah diiris tipis lalu ayam yang sudah disuwir, lalu tuangkan kuahnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement