Soto Kikil Sapi

Resep Soto Kikil Sapi

Linda agustin

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Soto kikil / soto kaki sapi sangat enak.

Bahan Utama

1 ekor kaki sapi (kikil)

3 liter air putih

11 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah kemiri

1 sdm garam

1 sdm gula putih

1 sdt kaldu jamur bubuk sapi

1 batang sereh

3-4 lembar daun jeruk

2-3 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya

1 batang daun pray

1 batang daun seledri

Toping

Nasi secukupnya

Bihun secukupnya

Daun pray secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Bawang merah secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bawang merah, bawang putih dan juga kemiri hingga lembut.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih dan juga kemiri hingga lembut.

Tumis dengan minyak goreng hingga matang atau keluar aroma dari bumbu.

Langkah 2

Tumis dengan minyak goreng hingga matang atau keluar aroma dari bumbu.

Potong daun pray kecil-kecil.

Langkah 3

Potong daun pray kecil-kecil.

Potong kikil menjadi beberapa bagian. Rebus kikil dengan air hingga empuk.

Langkah 4

Potong kikil menjadi beberapa bagian. Rebus kikil dengan air hingga empuk.

Masukkan bumbu yang telah digongso dan daun pray. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur rasa sapi.

Langkah 5

Masukkan bumbu yang telah digongso dan daun pray. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur rasa sapi.

Iris tipis bawang merah yang telah di kupas bersih.

Langkah 6

Iris tipis bawang merah yang telah di kupas bersih.

Goreng bawang merah yang tadi telah diiris tipis dengan minyak hingga kecoklatan atau krispi.

Langkah 7

Goreng bawang merah yang tadi telah diiris tipis dengan minyak hingga kecoklatan atau krispi.

Rajang /iris seladri dan siapkan jeruk nipis.

Langkah 8

Rajang /iris seladri dan siapkan jeruk nipis.

Siapkan bihun dan siram dengan air hingga mie bihun mengembang.

Langkah 9

Siapkan bihun dan siram dengan air hingga mie bihun mengembang.

Siapkan nasi putih, beri mie bihun, daun seladri, bawang goreng dan juga jeruk nipis. Sajikan soto kikil di mangkuk terpisah.

Langkah 10

Siapkan nasi putih, beri mie bihun, daun seladri, bawang goreng dan juga jeruk nipis. Sajikan soto kikil di mangkuk terpisah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement