Soto Kuah Bening

Resep Soto Kuah Bening

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(2 Rating)

Olahan soto tanpa santan, gurih dan segar 😊

Bahan Utama

1 potong paha ayam

1 sdm mentega

2 butir kapulaga

2 kelopak bunga lawang

2 sdm bawang putih goreng

1 batang daun bawang, iris

1,5 liter air

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

Pelengkap:

200 gr tauge, siram air panas hingga layu

1 butir telur rebus

1 sdm bawang merah goreng

Secukupnya irisan jeruk nipis

Secukupnya sambal rawit

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan 1 sdm meleleh

Langkah 1

Larutkan 1 sdm meleleh

Lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kapulaga dan bunga lawang, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tambahkan kapulaga dan bunga lawang, tumis hingga bumbu matang.

Tuang 1,5 liter air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuang 1,5 liter air, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam dan daun bawang, masak hingga ayam matang. Jangan lupa bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan ayam dan daun bawang, masak hingga ayam matang. Jangan lupa bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Matikan api, beri bawang putih goreng.

Langkah 6

Matikan api, beri bawang putih goreng.

Siapkan ayam dan tauge dalam mangkuk, lalau tuang kuahnya.

Langkah 7

Siapkan ayam dan tauge dalam mangkuk, lalau tuang kuahnya.

Sajikan soto dengan pelengkapnya

Langkah 8

Sajikan soto dengan pelengkapnya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement