Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Langkah 5

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Bahan Utama

Beras Ketan

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Tape Ketan Selasih

Ikan Dori Saus Barbeque

Crispy Hash Brown Saus BBQ

Sosis Panggang Bolognese

Steak Ayam BBQ

Ceker Ayam Saos BBQ Pedas

Tumis Sosis Saus BBQ

Sosis Bakar Saus BBQ

Charsiu Ayam Madu

Creamy BBQ Pasta

Iga Bakar Saos BBQ

Chinese BBQ Chicken

Barbeque Sausage

Ketika blonceng sudah matang, masukkan daun ketela. Masak hingga daun layu.

Sayur asem khas desa yang biasa dibuat oleh ibu-ibu. Segar!

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Sayur Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan cumi, lalu taburi garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan air hingga mencair. Celupkan cumi kedalam adonan basah lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng cumi hingga golden brown, angkat tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam dan merica bubuk.

Selanjutnya masukan cumi krispi, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Olahan cumi krispi dengan cabe garam dan rasanya pedas gurih dengan aroma daun jeruk.

Tepung Bumbu

Bumbu Cabe Garam

Halal

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Cabe Garam Daun Jeruk

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk.

Goreng tahu dengan api sedang hingga matang.

Baking Powder

Tahu

Tepung

Tahu Susu Crispy

Didihkan 1 liter air untuk rebusan pertama, masukkan daging sapi, tunggu mendidih beberapa menit, buang air rebusan kemudian didihkan kembali 1 liter air untuk kaldu, masak daging dengan metode 5 30 7.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air kaldu sapi tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.

Tadinya mau bikin rendang, tapi ada beberapa kondimen yang gak lengkap jadi di bikin ini aja deh, sama enaknya 😋.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Pedas Daging Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan potongan mangga, irisan jeruk nipis dan daun mint.

Tuangkan air soda hingga gelas penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Air Soda

Daun Mint

Jeruk Nipis

Mangga

Mango Mojito

Potong-potong menyerong kecipir yang telah dicuci bersih, potong kotak tomat, iris bawang merah, iris bawang putih, dan kocok telur dengan sedikit bagian garam.

Orek telur hingga mulai matang, lalu pinggirkan.

Tambahkan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga aroma nya keluar, tambahkan tomat dan orak arik telur. Tumis telur, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga tomat ½ layu.

Masukkan kecipir lalu tumis hingga kecipir dan tomat layu.

Masukan campuran kecap, saus tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata matikan kompor dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, siap sajikan.

Makan dengan sayur bisa menambah selera makan, resep kali ini berbahan dasar kecipir dan telur, sekali masak dapat protein dan serat nya. Kecipir di gadang memiliki serat yang cukup banyak dan merupakan jenis serat yang lebih lama dicerna di lambung sehingga bisa menurunkan napsu makan jadi cocok untuk menu diet.

Bumbu

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Oseng Kecipir Telur

Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan jamur lalu tumis-tumis hingga layu. Matikan kompor lalu sisihkan.

Siapkan mangkok, masukan telur, irisan bawang pre, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak. Masukan adonan telur dadar lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sengaja saya tumis dulu jamurnya ya moms agar jamur tidak terasa langu. Yukkk cobain!

Daun Bawang

Jamur Tiram

Dadar Telur Jamur Tiram

Campur ampas kedele dan bumbu halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Tambahkan air, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang. Uleni adonan hingga tercampur bentuk adonan sesuai selera.

Goreng adonan mendol hingga berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya mendol dari bahan tempe kali ini diganti menggunakan ampas kedele.

Mendol Ampas Kedele

Campur jadi satu semua bahan menjadi satu dalam panci.

Aduk rata kemudian nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih terus masak selama 10 menit lagi, kemudian matikan api.

Biarkan dingin, kemudian masukkan dalam kulkas terlebih dahulu.

Dapatt kolang kaling dari kakak ipar, selalu dibikin manisan. Segarnya ngangenin, apalagi dapatnya kolang kaling juga tidak sering..

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Masukkan mie, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam suwir. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis. Aduk-aduk sebentar saja. Koreksi rasa.

Ayam

Mie Goreng Ayam Suwir Daun Bawang

Masukkan es batu dan susu kental manis putih ke dalam mangkuk.

Masukkan, apel, strawberry dan alpukat yang sudah dikerok.

Tambahkan selasih, aduk dan siap disajikan.

Alpukat

Cincau

Melon

Semangka

Strawberry

Es Buah Campur

Rajang keciwis sesuai selera lalu taburi garam sedikit lalu remas-remas lalu cuci

Siapkan wajan yang dikasih 4 sdm minyak sayur lalu goreng bawang merah lalu bawang putih sampai harum

Masukan ciwis aduk-aduk sampai layu lalu masukkan garam, gula, dan juga kaldu bubuk, setelah matang bisa koreksi rasa lalu angkat

Alat & Perlengkapan

Udang

Oseng Keciwis

Potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan belimbing wuluh.

Masukkan kacang panjang, labu siam, dan kacang tanah.

Masukkan jagung, daun so, dan daun salam.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, tes rasa dan matikan api. Sajikan. Yummy!

Menu nyegerin dan di rumah selalu wajib makan sayur.

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu Siam

Sayur Asem Petai Cina

Pisahkan kepala udang satu persatu, lalu cuci bersih.

Potong tempe dengan memanjang atau sesuai selera.

Haluskan (uleg) cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga harum.

Setelah harum, masukkan udang hingga matang. Lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk merata.

Setelah udang matang campurkan petai dan tempe yang sudah di goreng tadi, lalu aduk merata hingga bumbu meresap seperti ini. Setelah itu sajikan.

bingung dirumah ada bahan udang dan tempe yuk kita sulap menjadi menu yang istimewa yaitu "Udang Balado"

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Udang Balado

Masukkan 300 ml air dan ayam, rebus hingga mendidih dan keluar kotorannya. Angkat dan buang air rebusan, kemudian cuci bersih kembali ayam.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, pala serut dan bagian putih daun bawang prei hingga harum dan layu.

Masukkan potongan wortel, ayam rebus dan sisa air. Rebus dengan api kecil hingga ayam dan wortel empuk.

Setelah empuk, masukkan seledri dan ercis.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang prei sesaat sebelum kompor dimatikan.

Lagi musim batuk pilek, minum sup dengan kuah hangat ditambah sayuran bikin nyaman tenggorokan.

Seledri

Wortel

Sup Ayam Wortel Ercis

Masukkan semua bahan kecuali air mendidih, aduk rata.

Masukkan air mendidih, diamkan beberapa saat.

Ambil secukupnya adonan cireng, pipihkan, lakukan sampai selesai.

Masukkan cireng ke dalam minyak dingin, nyalakan api cenderung sedang lalu goreng sampai kering.

Tiriskan, tata pada piring dan sajikan dengan saus kesukaan.

Lembut banget cirengnya, dicocol sambal kecap mantul.

Tepung Terigu

Cireng Salju

Mixer margarin, telur mentega dan gula halus sampai rata dan halus.

Masukkan maizena, terigu, dan susu bubuk. Aduk kalis.

Panggang di langseng sampai matang dan kering.

Langkah 7

Langkah 8

Sekilas mirip putri salju rasanya, bentuknya imut

Margarin

Mentega

Cookies Donat Salju

Kupas labu dan potong-potong sedang. Kemudian cuci bersih.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Tunggu hingga labu agak empuk.

Ketika labu sudah empuk, tambahkan santan dan aduk perlahan.

Aduk perlahan dan tunggu sampai santan mengental. Kemudian kolak siap dihidangkan.

Labu

Santan

Kolak Labu #1Resep1NasiBungkus2024

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega. uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan terasa lembut ringan. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Balur tangan dengan minyak untuk mengambil adonan sambil dikempiskan agar udara keluar.

Taruh diatas alas anti lengket. Tabur sedikit tepung lalu gilas memanjang. Gulung adonan seperti pada foto.

Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, tutup loyang dengan tutupnya. Panggang di suhu 170 derajat pada oven selama 30 menit. Kalau pakai oven tangkring api nya kecil, selama 35 menit.

Ini rotinya lembut, berserat, dan enak. mudah membuatnya.

Ragi

Roti Tawar

Uleg halus bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan wortel dan irisan jamur kuping, aduk rata. Bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge dan irisan daun bawang. Tumis sampai layu sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Ambil tahu pong, iris salah satu sisinya. Masukkan tumisan jamur secukupnya.

Aduk rata semua bahan adonan pelapis. Masukkan tahu, balur dengan adonan pelapis.

Tahu isi dengan tumisan jamur kuping yang enak dan mudah dibuat. Cocok untuk teman ngemil.

Resep Soto Kudus

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Kudus

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif