Soto Kudus #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Soto Kudus #JagoMasakMinggu10Periode2

Zaviera

Zaviera

5.0

(5 Rating)

Menyesuaikan maunya anak-anak yang mau makan berkuah. Ini enak banget.

Bahan Utama

500 gr daging sapi

2 liter air

9 bawang merah

5 bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/4 sdt jinten

1/2 sdt ketumbar bubuk

5 butir kemiri

1 batang sereh

2 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

secukupnya garam

secukupnya gula pasir

secukupnya kaldu bubuk

secukupnya merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging sebentar, lalu buang air. Dan rebus kembali hingga daging empuk.

Langkah 1

Rebus daging sebentar, lalu buang air. Dan rebus kembali hingga daging empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jinten, ketumbar bubuk dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jinten, ketumbar bubuk dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu pada air rebusan daging. Bwri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Test rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Langkah 4

Masukkan bumbu pada air rebusan daging. Bwri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Test rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Sajikan dalam mangkuk. Tata nasi, lalu toge yang sudah disiram air panas, dan irisan daging. Siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang goreng serta daun seledei. Sajikan dengan kerupuk dan sambal.

Langkah 5

Sajikan dalam mangkuk. Tata nasi, lalu toge yang sudah disiram air panas, dan irisan daging. Siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang goreng serta daun seledei. Sajikan dengan kerupuk dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement