Soto Madura

Resep Soto Madura

Kie_kitchen

Kie_kitchen

5.0

(1 Rating)

karna suami suka banget soto, jdi wajib hukumnya bisa masak soto dari berbagai daerah hehe

Bahan Utama

250 gr daging sapi

2 cm jahe

3 cm lengkuas

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 gelas air kaldu rebusan daging

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

pelengkap :

1 sdm bawang merah goreng

1 butir telur rebus

1 sdm kol rawis

1 sdm daun seledri dan daun bawang

1 sdm tauge

Bumbu Halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt jinten

2 cm kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Presto

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Blender halus semua bumbu halus, tambah 1 sdm air agar halus sempurna.

Langkah 1

Blender halus semua bumbu halus, tambah 1 sdm air agar halus sempurna.

Presto daging sapi terlebih dahulu agar lunak, kemudian potong dadu. Sambil menunggu daging yang dipresto, geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Langkah 2

Presto daging sapi terlebih dahulu agar lunak, kemudian potong dadu. Sambil menunggu daging yang dipresto, geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan serai sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan serai sampai harum.

Masukkan air kaldu. Tambahkan air matang kemudian masukkan daging, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan air kaldu. Tambahkan air matang kemudian masukkan daging, masak sampai mendidih.

Siapkan mangkok kemudian tata potongan kubis, tauge, dan potongan telur rebus di dalamnya. Tuang soto ke dalam mangkuk dan taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama nasi panas.

Langkah 5

Siapkan mangkok kemudian tata potongan kubis, tauge, dan potongan telur rebus di dalamnya. Tuang soto ke dalam mangkuk dan taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama nasi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement