Soto Madura #JajanDiRumah

Resep Soto Madura #JajanDiRumah

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Kami sekeluarga sangat menggemari berbagai jenis soto, salah satunya Soto Madura. Karena lagi di rumah saja jadi kita bikin sendiri saja dan alhamduliLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg daging sapi

2 liter air

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Cemplung :

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Bahan Pelengkap :

Soun/ bihun secukupnya

Tauge secukupnya

1 batang daun bawang

2 tangkai seledri

Bawang merah goreng secukupnya

Sambal soto secukupnya

Jeruk nipis/ limau secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong daging sapi bentuk kotak.

Langkah 1

Potong-potong daging sapi bentuk kotak.

Rebus daging sapi dengan api sedang.

Langkah 2

Rebus daging sapi dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging.

Langkah 4

Lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga daging matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga daging matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Cuci tauge, potong-potong daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Cuci tauge, potong-potong daun bawang dan seledri.

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Langkah 7

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement